Snack-urile şi produsele gourmet ajung şi în brutării

10 Noi 2015

10.11 SnackPreluarea de către brutării a rolului cafenelelor de altă dată, prin punerea în vânzare a snack-urilor şi a produselor gourmet, se află printre tendinţele conturate la Expoziţia GastroPan, care va avea loc la Târgu Mureş în perioada 7-9 aprilie 2016, au anunţat marţi, organizatorii evenimentului, Revistele Brutarul-Cofetarul şi Gastromedia.
Potrivit organizatorilor, în urma ocupării aproape în totalitate a standurilor expoziţiei GastroPan 2016 s-au conturat şi primele tendinţe, una dintre acestea fiind creşterea laturii comerciale a brutăriilor, în sensul că brutarii investesc tot mai mult în locuri care asigură contactul direct cu clienţii.
“Brutăriile din ziua de astăzi capătă un nou scop, revenind parcă la rolul cafenelelor de altă dată, când omul îşi începea ziua într-o astfel de locaţie, alături de un ziar, o cafea şi o brioşă. Dincolo de pâinea zilnică, într-o astfel de locaţie clienţii au parte de experienţe culinare complete, produsele expuse în vitrine sau pe rafturi satisfăcând exigenţe alimentare tot mai variate. De la sandvişul proaspăt de dimineaţă la gustarea rece de la prânz sau la salata uşoară de după masă, de la cafeaua ce dă startul zilei până la juice-ul care conferă plusul de energie necesar, de la prăjitura sau tortul preferat până la îngheţata răcoritoare sau la pralinele artizanale delicioase, un magazin cu profil de panificaţie-cofetărie poate oferi răspunsul la numeroase exigenţe culinare”, susţin organizatorii GastroPan pe site-ul propriu.


Dată fiind această tendinţă, numeroşi furnizori de ingrediente, ustensile şi utilaje în domeniu şi-au anunţat participarea la Expoziţia GastroPan.
Specialiştii în gastronomie spun că produsele gourmet sunt cele care se servesc în porţii mici şi sunt aşezate mai multe pe aceeaşi farfurie, cele mai cunoscute sunt foie gras, pate, caviar, escargot, trufe şi anumite soiuri de brânză. Aceştia spun că orice aliment poate deveni gourmet atâta timp cât este “unic şi special”.

Tratamente naturiste pentru zeci de boli, care la bază o plantă aparent banală: lucerna. Deşi o considerăm plantă furajeră şi o găsim potrivită ...
Toată lumea se va întinde la platoul unde este așezată această ruladă, dornică să guste o felie. O vei prepara cu siguranță și la ...
Ştiinta aduce tot mai des în atenţie informaţii privind existenţa unor fenomene stranii din spaţiu, denumite găuri negre. Există cu ...
Ca să te plimbi cu unele trenuri nu este chiar atât de simplu. Biletele de călătorie la acestea sunt extraordinar de scumpe comparativ cu ...
Top 10

ARHIVA DE ŞTIRI

Noiembrie 2015
Lu Ma Mi Jo Vi Sa Du
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 1 2 3 4 5 6

ULTIMELE ŞTIRI

Doar pentru pasionați: ateliere de creație la Muzeul Viticulturii şi Pomiculturii din Goleşti, Argeş

Muzeul Viticulturii şi Pomiculturii din Goleşti, Argeş, organizează, ...

În această seară se încheie, la Pitești, cea mai mare expoziție dendrofloricolă din România

După cum transmite corespondentul Radio România Antena Satelor, ...

„Artă populară japoneză din regiunea Tohoku” la Muzeul Satului

 

Ambasada Japoniei, Japan Foundation şi Muzeul Național al Satului ...

Ținutul Buzăului. Priveliști, rosturi, povești la Muzeul Național al Țăranului Român

 

Muzeul Național al Țăranului Român vă așteaptă miercuri, 26 ...

Bani nerambursabili prin Grupurile de Acțiune Locală pentru proiecte de investiții în agricultură și infrastructura din mediul rural

 

Agenţia pentru Finanţarea Investiţiilor Rurale anunță lansarea sesiunii ...

Agricultura se face din fața calculatorului. Celebrul joc Farmville a devenit realitate

Cu toții ne amintim de celebrul joc propus de Facebook, Farmville, care a ...

Festivalul Naţional – Concurs de muzică populară „Sus la munte, la Muscel” stă să înceapă

În Săptămâna Luminată, mai precis între 19 și 22 aprilie la ...

ANOFM oferă peste 26.000 locuri de muncă

Potrivit datelor furnizate de agenţii economici privind locurile de muncă ...

Piteștiul va fi capitala florilor timp de 3 zile

Cea mai mare expoziție dendrofloricolă din România, care are loc de 40 de ...

Mâine are loc proba scrisă a examenului naţional de definitivare în învăţământ, sesiunea 2017

Proba scrisă a examenului naţional de definitivare în ...

Sistemul național antigrindină și de creștere a precipitațiilor a devenit operațional

Unitățile din cadrul Sistemului național antigrindină și de creștere a ...

Producătorii de lapte şi fermierii primesc ajutoare de adaptare

 

Agenţia de Plăţi şi Intervenţie pentru Agricultură aduce la cunoștință ...

Omul sfințește locul. Despre meșteșugul picturii pe sticlă cu artistul Ioan Borlean

În credința că „veșnicia s-a născut la sat”, artistul Ioan ...

Târgul Agro Pitești își așteaptă vizitatorii cu multe surprize

La Pitești, Camera de Comerț, Industrie și Agricultură Argeș organizează și ...

Concurs de muzică populară pentru tineri, săptămâna viitoare, la Caracal

Festivalul Concursului de muzică populară intitulat "De dor de primăvară" va ...