Supa cu parul zanelor este delicioasa zeama de gaina cu taietei, specifica zonei Banatului si servita de oameni duminica, dupa venirea de la biserica.

Publicat în Reţete

Ciorba de salata verde este un fel de mancare usor de preparat, iar reteta ardeleneasca este absolut delicioasa.

Publicat în Reţete

Ciorba de perisoare de peste este un preparat culinar specific zonei Dobrogei.

Publicat în Reţete
Marți, 25 Aprilie 2017 10:29

Merdenele (Rețeta lui Radu Anton Roman)

Merdenelele cu branza sunt preferatele romanilor in ceea ce priveste patiseria traditionala.

Publicat în Reţete

Sarmalute din carne de gasca (dupa Radu Anton Roman) e unul dintre cele mai savuroase preparate traditionale romanesti.

„Din cale afară de fine, sărmăluțele din carne de gâscă cer un vin roșu, nu foarte legat și ca atare dispus la tovărășie.

Publicat în Reţete

„Distrează fleanca“ (amușe-gueule) spun franțujii la așa fel de bucățele. „Sa meargă vinul“ le spunem noi, cei câțiva flăcăi tomnateci și cheflii, adunați și bucuroși în seară asta de o oală de Crâmpoșie adevărată, un vin de masă vechi, mustos și vesel pe care stațiunea de cercetări de la Drăgășani l-a readus întru veșnicie pe masă românească.

Publicat în Reţete

Ciorba de fasole verde are dichisul ei, la Săliște. Și-o poveste de ținut minte! De la Radu Anton Roman citire.„Mie nu-mi suflă nimeni în ciorba“ zic cu țâfnă proștii și fudulii, dar la Săliște nici nu-i nevoie de așa vorbă, că nici nu-i ciorbă așa fierbinte și nici partagul așa fâșneț ca la alții, mai din sud.

Publicat în Reţete

Chiar dacă știuca e un pește arhieuropean și nu e revistă de pescuit din Finlanda până-n Sicilia unde să nu apară spectaculoase trofee de esocide, puțini știu să mănânce o știucă cum știu românii, din cap în coadă, cu totul.

Publicat în Reţete

Cu smântână sau fără, brânzoaicele sunt o magnifică gustare între două țuici sau o intrare grandioasă între o țuică și o ciorbă.

Publicat în Reţete

In Muntenia nu-i obiceiul a se face pască. Acolo se fac numai cozonaci. (Gorovei) Colacii de casa se impletesc numai in doua si pot fi si nempletiti. Ei pot fi mari ca gura unui ol iar cei de targ ca gura strachinii si cat rotita plugului.

Publicat în Reţete
Pagina 1 din 15

ULTIMELE ŞTIRI

Spectacol folcloric, de 1 Mai, în comuna constănțeană Cumpăna

1 Mai va fi sărbătorit, ca în fiecare an, în comuna Cumpăna din ...

Infotrafic recomandă variante alternative pentru evitarea aglomerației din trafic

Datorită minivacanței de 1 Mai, în a doua parte a zilei de vineri, 28 ...

"Cașcavalul de Săveni" se pregătește să devină Produs Protejat la nivel european

Pe lângă cele 4 produse românești recunoscute și înregistrate ...

În minivacanța de 1 mai Argeșul va avea 3 zile de sărbătoare

Ca în fiecare an, Ziua de 1 Mai va fi sărbătorită și la Mioveni, în ...

Începând cu data de 3 mai, afacerile din mediul rural vor putea obține până la 200.000 EURO nerambursabili

Alocarea financiară propusă pentru sesiunea din acest an, aferentă submăsurii ...

Peste 680 de milioane de euro sunt disponibile pentru proiecte finanţate prin PNDR 2020

Agenţia pentru Finanţarea Investiţiilor Rurale anunță într-un comunicat ...

Polițiștii ilfoveni vor face cursuri de prim ajutor

La data de 25 aprilie, Inspectoratul de Poliție al Județului Ilfov și ...

FOTO: Respect pentru pompierii ISU care au salvat copilul de 2 ani căzut în fântână!

După o intervenție extraordinară din punct de vedere al dificultății şi ...

ANOFM anunță începerea mai multor programe de formare profesională

 

În cadrul celor 180 de programe de formare profesionale 3.373 de ...

Protest împotriva pirateriei și pentru salvarea economiei Românie

 

Confederația Operatorilor și Transportatorilor Autorizați din ...

Un nou proiect de apă-canal în județul Suceava

 

Viceprim-ministrul Sevil Shhaideh, ministrul dezvoltării regionale, ...

Încep înscrierile la Programul Oficial de Internship al Guvernului României

 

Tinerii interesaţi de o carieră în administraţia publică centrală ...

Purtate cu tenda, adunate în sertare

O fotografie dintr-un album vechi de familie, frânturi dintr-un ...

Cele mai bune creaţii muzicale româneşti, premiate la Radio România

Scena Sălii Radio a fost, luni, 24 aprilie a.c. gazda muzicii româneşti ...

Povești de altădată în proiectul „Purtate cu tenda, adunate în sertare”

O fotografie dintr-un album vechi de familie, frânturi dintr-un ...

CALENDARUL TRADIŢIILOR POPULARE

Aprilie
Solomon a făcut ca luna lui april e jumătate cald şi numai jumătate frig, ca să poată oamenii samana pământul, să se
Martie
Mart e cea mai nesănătoasă lună; mart se numără din ziua de Sf. Toader şi ţine mai tot postul. În ziua ceea
Februarie
Poporul zice că luna lui februarie este: ferică şi desferică. Poate că unde în luna lui februarie începe a
Ianuarie
Începeţi să deregeţi gardurile, cercetaţi des prin pivniţă poamele, zarzavaturile; aerisaţi pe la amiazi
«
»
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Cum măsurau sătenii timpul
Măsurarea timpului pentru țăranul de odinioară nu se facea exact și precis ca astăzi. ”Timpul Țăranului este mai puțin
Momentele zilei
Înainte de răsăritul soarelui Ȋn popor se spune că trebuie să te scoli înaintea soarelui, căci e păcat să răsară
«
»
  • 1
  • 2
Iarna
Tradiţii:   Iarna se numeşte tot răstimpul cât ţine omăt. Ea se începe la Sf. Nicolae şi durează până la
Toamna
Tradiţii:   Toamna se începe de la Sf. Maria Mică şi durează până la Sf. Nicolae, 6 decembrie. Când tună
Vara
Tradiţii:   Vara începe cu Sf. Onofrei şi durează până la Sf. Maria Mică, 8 septembrie. Miezul verii sau
Primăvara
Tradiţii:   Primăvara se începe, după unii, cu prima lune din martie, după alţii când se sfârşesc zilele
«
»
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4