-
Luni, 16 Aprilie 2018 10:50

Waffles cu înghețată de afine

Se mixează bine ouăle împreună cu un praf de sare, apoi se adaugă pe rând zahărul, vanilia, uleiul, laptele, amoniacul și la sfârșit făina.

Publicat în De toate

Vă mai aduceți aminte de acele gogoși pufoase pe care le făcea bunica de fiecare dată când mergeați la ea în vacanțe? De ce nu v-ați răsfăța și acum de dragul vremurilor de altă dată.

Publicat în De folos
Miercuri, 20 Decembrie 2017 12:45

Budincă de ciocolată cu zahăr ars

Sau crème brulèe au chocolat, ca să sune mai sofisticat. Cu alte cuvinte, crema de zahăr ars s-a combinat cu budinca de ciocolată și a ieșit această minunăție.

Publicat în Gastronomie

Prăjitura cu ciocolată fără ouă este o alegere perfectă atunci când se dorește un desert foarte rapid.

Publicat în De folos
Miercuri, 08 Noiembrie 2017 09:52

Ratise (rețeta lui Radu Anton Roman)

În nord-apusul munților Codru-Moma, între Cehu Silvaniei și Satu-Mare, moții rătăciți printre sate ungurești și șvăbești își îndulcesc viața colțuroasă cu o învârtită... prăjită!

Publicat în Gastronomie
Marți, 31 Octombrie 2017 12:06

Mocanstrudel (rețeta lui Radu Anton Roman)

Această mică monstruozitate (nu numai verbală!) s-a născut, desigur, în Dobrogea, unde, atrase parcă de o vrajă, Levantul și Balcanii, Asia și Europa își dau nu mâna, ci sufletul tot, pierzându-și celula vitală și rătăcindu-și miezul spiritual, spre a se topi într-un anonimat și o singurătate ce seamănă cu neființa (simțiți deja, sper, infoierea unui vânt somptuos, vă promit chiar o emfază torențială ce va străbate aceste rânduri ca o ploaie de comete multicolore, ca o furtună de păsări tropicale, cum aș putea scrie despre ghivecio-ratatouillo-yariko-minestrone-le dobrogean altfel decât nefericit de prețios ?).

Publicat în Gastronomie
Miercuri, 18 Octombrie 2017 15:22

Sufleu de ciocolată albă cu cireşe negre

Desert care sună foarte pretenţios şi la modă şi care, de fapt, este ceva foarte simplu, gustos şi accesibil. Pentru care avem nevoie de următoarele:

Publicat în Gastronomie