Ascultă Radio Antena Satelor Live

Porcul Mangaliţa sau porcul somon, oportunitate pentru crescători

Cu un procent de acizi graşi nesaturaţi ce ajunge la 70%, procent similar cu cel întâlnit în uleiul de măsline sau somon, carnea de porc Mangaliţa redevine în topul preferinţelor românilor.

17 Decembrie 2015, 05:56

Aceştia dau până la 50 de lei pe kilogram pentru a fi siguri că mănâncă cea mai bună carne. Fermierii profită de trend, investesc în efectiv, dar şi în capacităţi de procesare.

Mangaliţa, o rasă creată în urmă cu aproximativ 200 de ani, în zona Aradului, din încrucişarea dintre mai multe rase de porci cu mistreţi, redevine de interes atât printre fermieri cât şi printre consumatori.

Anul acesta, de Crăciun, tot mai mulţi români sunt dispuşi să plătească dublu pentru un kilogram de carne despre care se spune că este dintre cele mai sănătoase.

Pentru că vorbim despre o rasă rudimentară, crescută cu aproape orice (nutreţ, grâu, porumb, orz, dovleac etc.) în spaţii semideschise şi calităţile produsului sunt deosebite: conţine o cantitate ridicată de acizi graşi omega-3 şi antioxidanţi naturali.

Citeste continuarea pe paginadeagricultura.ro

Etichete : mister
An agricol excelent în Arad: Cea mai mare recoltă de grâu din 2018 încoace
Actualitatea agricola 18 Iulie 2025, 10:48

An agricol excelent în Arad: Cea mai mare recoltă de grâu din 2018 încoace

Fermierii din județul Arad încheie sezonul de recoltare cu rezultate excepționale. Potrivit datelor oficiale, producția de...

An agricol excelent în Arad: Cea mai mare recoltă de grâu din 2018 încoace
Situaţia pe râul Dâmboviţa a fost deblocată. Fermierii vor putea să-şi irige în continuare culturile agricole
Actualitatea agricola 17 Iulie 2025, 16:50

Situaţia pe râul Dâmboviţa a fost deblocată. Fermierii vor putea să-şi irige în continuare culturile agricole

Situaţia generată de captările de apă de pe râul Dâmboviţa a fost deblocată. În urma intervenţiei structurilor teritoriale şi...

Situaţia pe râul Dâmboviţa a fost deblocată. Fermierii vor putea să-şi irige în continuare culturile agricole
Solidaritate cu agricultorii din Lunguleţu
Actualitatea agricola 17 Iulie 2025, 10:41

Solidaritate cu agricultorii din Lunguleţu

Solidaritate cu agricultorii din Lunguleţu. Este inadmisibil ca un fermier să fie ridicat de poliţie pentru că îşi udă cultura!

Solidaritate cu agricultorii din Lunguleţu
Ce este pesta porcină africană (PPA)? Câteva măsuri profilactice, pentru ferme și gospodării
Actualitatea agricola 16 Iulie 2025, 12:20

Ce este pesta porcină africană (PPA)? Câteva măsuri profilactice, pentru ferme și gospodării

Pesta porcină africană (PPA) este o boală virală foarte contagioasă care afectează porcii domestici și mistreții. Virusul...

Ce este pesta porcină africană (PPA)? Câteva măsuri profilactice, pentru ferme și gospodării
Virusul pestei porcine africane a fost confirmat în localitatea Bocşa
Actualitatea agricola 16 Iulie 2025, 12:15

Virusul pestei porcine africane a fost confirmat în localitatea Bocşa

Virusul pestei porcine africane a fost confirmat în localitatea Bocşa la două gospodării, unde au fost afectate şase suine....

Virusul pestei porcine africane a fost confirmat în localitatea Bocşa
Specii noi, adaptate la condiţiile Mării Negre: dorada, păstrăvul curcubeu, lavracul şi stridia
Actualitatea agricola 16 Iulie 2025, 12:11

Specii noi, adaptate la condiţiile Mării Negre: dorada, păstrăvul curcubeu, lavracul şi stridia

Cercetările recente subliniază potenţialul enorm al Mării Negre pentru dezvoltarea sustenabilă a acvaculturii şi pentru noi...

Specii noi, adaptate la condiţiile Mării Negre: dorada, păstrăvul curcubeu, lavracul şi stridia
Sprijin pentru crescătorii de ovine și caprine în fața provocărilor verii
Actualitatea agricola 15 Iulie 2025, 13:44

Sprijin pentru crescătorii de ovine și caprine în fața provocărilor verii

Vara este o perioadă critică pentru crescătorii de ovine și caprine, când regimul de hrănire și adăpare devine esențial...

Sprijin pentru crescătorii de ovine și caprine în fața provocărilor verii
Angajaţi din cadrul APIA, AFIR şi MIPE au început protestul din faţa Guvernului
Actualitatea agricola 15 Iulie 2025, 12:02

Angajaţi din cadrul APIA, AFIR şi MIPE au început protestul din faţa Guvernului

Câteva sute de angajaţi din cadrul Agenţiei de Plăţi şi Intervenţie pentru Agricultură (APIA), Agenţiei pentru Finanţarea...

Angajaţi din cadrul APIA, AFIR şi MIPE au început protestul din faţa Guvernului