-

Târgul tradițional SlanăFest, începe la Cluj-Napoca

A VIII-a ediție a evenimentului "SlanăFest" vă așteaptă la Expo Transilvania cu târgul producătorilor și concursul slanelor și cârnaților de casă aduse de gospodarii Ardealului.

În cadrul târgului care va avea loc în perioada 16-18 februarie 2018, veți găsi, pe lângă produse tradiționale din carne, și alte tipuri de bunătăți. 

Aproximativ 30 de producători locali își vor expune bunătățile de casă: afumături, brânzeturi, dulcețuri, prăjituri, pălincă, specialități de mangalița. Vor fi amenajate și două/trei bucătării mobile cu preparate la ceaun și alte finomșaguri tradiționale.

Programul evenimentului:

17-19 Februarie

Târg cu produse de carmangerie tradițională

18 Februarie, orele 17:00

Competiție culinară tradițională
Categoria A: slănină afumată, fiartă sau maturată
Categoria B: cârnați, șunci afumate, maturate
Categoria C: mezeluri din organe de porc