-

Soia este la mare căutare în nordul țării

3.500 de kilograme de soia la hectar s-a obţinut anul acesta în Bistriţa-Năsăud, producţia fiind una nesperat de mare în condiţiile în care anul trecut s-a obţinut doar 1.300 de kilograme la hectar.

La Monor, Şieu-Odorhei, Lechinţa, Orosfaia şi Milaş s-a cultivat anul acesta soia, această legumă fiind recunoscută ca fiind foarte importantă pentru alimentaţia umană, pentru hrană la animale dar şi pentru sectorul industrial.

Conform specialiştilor, seminţele de soia conţin peste 30 % substanţe proteice, şi 17- 25 % ulei. Prin prelucrarea boabelor de soia se obţine făina de soia care se utilizează în industria alimentară la fabricarea diverselor produse, cum ar fi ciocolata , macaroanele , biscuiţii; de asemenea uleiul de soia e folosit intens la producerea margarinei, săpunurilor iar şroturile de soia sunt oferite animalelor ca şi hrană.

VIOREL GROSU

Foto: commoditiestrading.it

Citește și Sfatul medicului - ce să faci dacă suferi de o boală gravă