-

Pentru a combate procesul de îmbătrânire, natura ne-a lăsat la îndemână ciupercile, legume extrem de sănătoase, pe care ar trebui să le consumăm cât mai des pentru a ne bucura pe deplin de beneficiile lor.

Pe lângă faptul că au un conținut scăzut de carbohidrați și calorii, ciupercile sunt antiinflamatorii, conțin un nivel ridicat de compuși beta-glucani care mențin celulele imunitare în alertă, plus un antioxidant puternic numit ergotioneina care reduce inflamația din corp.

Publicat în Sanatos si verde