-

Rare, aproape necunoscute la sat, sărbătorești la oraș, icrele nu se fac în Transilvania după dichisul grecesc al linguriței de tarama umflată cu un litru de untdelemn, ci mai rapid și mai simplu, amestecate cu unt și ceapă verde. E risipă mare, știu, dar, decât să fac indigestie cu o maioneză în care s-au rătăcit paișpe icre, mai bine mă ruinez mâncând bine și-mi dau cu pumnii în cap după aia.

Publicat în Gastronomie