-

Pe timpul verii, animalele sunt, de regulă, deplasate în afara localităților, acest lucru fiind, printre altele, o modalitate de valorificare superioară a resurselor, ce permite exploatarea pajiștilor naturale din zonele izolate.

Publicat în Actualitatea agricola

Un nou produs alimentar din Bistrița Năsăud a fost atestat ca fiind tradițional. Brânza frâmântată de Sângeorz-Băi apare în înscrisuri încă din anul 1770.

Publicat în Actualitatea agricola