-

Salată de sfeclă și pui

Fără introducere, o salată de iarnă colorată și gustoasă! În primul rând gustoasă. Pentru care amestecăm urmatoarele:

3 sau 4 sfecle fierte și date prin mașina de tocat sau pe răzătoare

1 linguriță de hrean (opțional)

1 piept de pui fiert sau înăbușit (înăbușit la tigaie este mai bun), tăiat bucățele

3 sau 4 castraveți murați tocați cubulețe

Maioneza de casă, făcută din două gălbenușuri crude – pe scurt, am amestecat cele două gălbenușuri cu o linguriță de muștar, apoi am turnat treptat 250 ml ulei de floarea soarelui, sare și câteva picături de suc de lămâie. Merge și maioneza din supermarket, dar nu se compară…

Sursa: rador.ro

Articole înrudite