-

Gastronomie

Mâncarea traditională pregătită în satele bistrițene de Crăciun are la bază carnea de porc. Înainte cu vreo două săptămâni de venirea Crăciunului, se sacrifică porcul îngrășat, iar din el se prepară bucatele specifice: cârnați, caltaboși, slănina afumată, tobă, jambon, gușă papricată.

Primăria Orașului Pecica organizează și în acest an concursul internațional intitulat Pomana Porcului. Evenimentul gastronomic ajunge la cea de a noua ediție și va avea loc duminică, 16 decembrie, începând cu orele 8:00, în spatele halei agroalimentare.

Bunătățile și creațiile unicat marca „Produs în Bistrița-Năsăud” ajung de astăzi în casele francezilor din Regiunea Franche Comte.

Pagina 14 din 223