-

Gastronomie

Ce friptură e aceea care nu e asezonată cu un blid plin de castraveţi muraţi ? Poate mulţi apelează la a cumpăra borcanele cu delicioşii castraveţi.

Batogul, adică peștele uscat, sărat și afumat a fost dintotdeauna mâncarea soldaților oțeliți în luptă departe de țară și a marinarilor întăriți în expediții îndelungate.

Taratorul a fost şi va rămâne întotdeauna supa rece de iaurt cu cubuleţe de castravete proaspat, usturoi zdrobit, nuci, mărar şi o lingură de ulei. Este una dintre cele mai consumate şi iubite feluri de mâncare bulgăreşti în zilele fierbinţi de vară.

Pagina 4 din 224