-

Reteta zilei

În Ajunul Bobotezei (5 ianuarie), se ține post. De altfel, o vorbă din popor spune că cel care postește în Ajunul Bobotezei va avea parte de noroc. Mai ales aceea care reușesc să țină, după tradiție, post negru, numai cu pâine și apă.

Într-o seară de iarnă, mi-am descoperit un excelent partener de dialog în Ioan Cornea, țăranul-vânător din Beclean de Olt. Strașnic om! De la care aveam să învăț prețioase rețete...

Repovestim copilaria... Tanti Maria Frațilă, din Panade (comuna Sîncel, județul Alba), se-ntoarce cu-o viață de om în urmă, la aromele de coptură, de rom și lemn dulce ale primilor ani.

Pagina 10 din 123