-

Plăcintă cu urdă și mărar (rețeta lui Radu Anton Roman)

Dacă te-ai hotărât să faci o plăcintă, trebuie neapărat să alegi rețeta lui Radu Anton Roman, cu umplutură de urdă și mărar, un aperitiv care te va surprinde cu siguranță într-un mod plăcut.


Definind oportunismul, urda si mararul trec oricand, instantaneu, fara vreo umbra de indoiala sau de ezitare stanjenita, din inceputul neastamparat, flamand si grabit al mesei la clipele de desfatare si implinire de la sfarsit (si invers).

Ce lipsa de caracter, sa poti deveni, fulgerator, fraged aperitiv sau, din contra, suculent si (ohoho, cat de !) subtil desert, in schimbul unor (era sa scriu amarate) jalnice bucatele de zahar.

Ingrediente Plăcintă cu urdă și mărar (rețeta lui Radu Anton Roman)

urda, destula, o strachina mare
faina, cata urda, ba chiar ceva mai multa
marar, 3-5 legaturi, sa fie
zahar puneti sau nu puneti (daca puneti, va trebuie 1 pahar plin si inca ceva zahar pudra
1 ulcica cu lapte
2 linguri de drojdie de bere
6 oua 1 cescuta de ulei
2-3 prafuri de sare
(mofturi orasenesti: zahar vanilinat, scortisoara)

Afla modul de preparare al acestei retete pe Bucataria lui Radu