-

Canapele anchois (rețeta Kerei Calița)

Proviantul pentru 6 persoane :
o paine neagra mica
100 grame unt


jumatate tub de anchois breton
3 oua si cateva fire de patrunjel
20-30 grame capere (Capparis spinosa), de preferat surfines

Intai, se da o forma feliutelor de paine – rotunde, patrate.
Oualele se fierb tari si se ................

Citeste mai departe pe Kera Calita

Rețetă din volumul „Bucătăria Balkaniei”, de Aurora Nicolau si Horia Pana. Editura Integral, 2016