-

Zară moață (Rețeta lui Radu Anton Roman)

Încă o ciorbă din familia fierturilor ciobănești, făcută la stână, undeva, în Apuseni, din puținul ce l-a cărat măgarul și cu ce-a rămas de la alte bucate, mai bune.


Ingrediente

- 1 ceapa

- ceva albitura

- 1 kg cartofi

- 1 morcov

- 1 litru zer de smantana

- sare, piper, paprica

Afla modul de preparare pe Bucataria lui Radu