Știm totodată că peștele este extrem de sănătos, dar îl evităm, crezând că este greu de preparat. Iar despre uleiul de peşte persistă încă ideea depășită că ar avea un gust neplăcut.
Hai să scăpam de toate aceste prejudecăți și să demonstrăm că se poate și altfel! Încercați o rețetă de salată de peşte, cu ulei de peşte, care este la fel de sănătoasă pe cât este de rapidă și de gustoasă.
Se fierb 500 g de peşte oceanic alb. Se scurge peștele de apă și se mărunțește.
Se tăie cubulețe o ceapă, 10 măsline fără sâmburi, 2 castraveți murați (100 g), un gogoșar acru și se tăie sau se rup în bucăți medii câteva frunze de salată verde.