-

Quinoa- o proteină sănătoasă

Multe persoane spun că quinoa este o cereală, dar de fapt este o sămânţă, originară din Muntii Anzi, de sute de ani. Este preţuită pentru valorile sale nutritive (conţine mai multe proteine decât orice alta cereală sau sămânţă).

De ce ar trebui să încerc Quinoa?

După cum am spus mai sus, quinoa, oferă o proteină completă, faţă de alte cereale, aceasta însemnând conţinut ridicat de aminoacizi necesari corpului nostru, pe care nu-i poate secreta singur. Este de asemenea ş o sursă minunata de calciu, lizina, vitamina B şi fier. De asemeni, este şi usor de digerat şi fără gluten.

Feluri de quinoa
De obicei, veţi găsi quinoa cu o culoare aurie sau galbenă; dar ea vine cu diverse alte culori: portocaliu, roşu, roz, mov sau negru. Uitaţi-vă la culoarea sub care o gasiţi în supermarketuri; toate sunt bune- iar gustul- minunat în farfurie.
Cum se găteşte quinoa?

Citeşte continuarea pe Diete-sănătoase.ro