-

Friptură cu salată turcească

Ingrediente: 2-3 căţei usturoi, 1 l iaurt, patru castraveciori verzi, o legătură de mărar, patru feliuţe de pulpă de berbec, sare, piper, foi de dafin. Timp de preparare: 30 de minute.

Mode de preparare:

Ia cele patru feliuţe de carne de berbecuţ şi presară sare, piper, foi de dafin şi apoi lasă-le cât timp se prepară salata.

Ia usturoiul, curăţă-l foarte bine şi pisează-l într-un castronel.

Castraveţii nu trebuie curăţaţi în totalitate ci este bine să laşi câteva fâşiuţe nu foarte groase de coajă. După ce i-ai curăţat îi poţi tăia în cuburi foarte mici şi fine sau îi poţi da prin o razătoare mai mare. Adaugă castraveţii peste usturoi.

Citeste continuarea pe monitorulbt.ro.