-

Rulouri cu vinete și brânză la cuptor

Rețetele cu vinete sunt inepuizabile. În cazul de față, vinetele joacă rolul de… clătite, se rulează și se umplu cu o cremă de brânză mai specială, apoi se dau la cuptor.

Ingredientele:

2 vinete medii

250 g ricotta

250 g mascarpone

400 g suc de roșii cu pulpă și verdeață Cirio Polpa

1 lămâie

3 căței usturoi

100 g cașcaval ras

busuioc, turmeric, ulei de măsline

pesmet

250 g iaurt gras – 10% (două cutii de câte 125 g)

Opțional, sos picant

Afla cum se prepara pe rador.ro