-

Pătrățele picante cu ciuperci și măsline

O rețetă ideală pentru momentul în care avem musafiri-surpriză și nu știm ce să pregătim mai repede… Rezolvăm problema imediat cu:

6 ouă

200 grame smântână

1 lingură făină

200 grame cașcaval ras

200 grame măsline negre

700 grame ciuperci

sare, piper negru, boia de ardei iute (multă), busuioc

Ouăle se bat rapid cu furculița sau cu telul, se amestecă cu smântâna și lingura de făină

Se adaugă cașcavalul ras, măslinele, ciupercile și condimentele – cu cât mai multă boia de ardei, cu atât mai picant și mai gustos rezultatul.

Tot amestecul se întinde într-o tavă unsă cu unt și presărată cu pesmet și se dă la cuptor până trece testul scobitorii. Nimic mai simplu.

Sursa: rador.ro