-

Tochitura Ancuțăi (rețeta lui Radu Anton Roman)

Sub acest nume arzoi, agitând în răspăr amintirile noastre din bibliografia obligatorie pentru elevii de școală primară, se ascunde prin stufurile Bahluiului o banală pomană a porcului, poate cea mai simplă dintre multele variante din toată țara (dar, oricât de banală, tot ritual jertfelnic rămâne!).


Ingrediente

carne grasa de porc:
costita
piept
cazaturi
oscioare cu slaninuta si carnita

Afla modul de preparare pe Bucataria lui Radu.

Articole înrudite