-

Reteta zilei

Ajungem absolut din întâmplare la Dunăre. Ieșisem dintre lanurile de floarea-soarelui, sora-soarelui - bântuisem pe un drum județean, sinonim cu "plin de gropi" - și intrăm pe DN 4 București-Oltenița. În căutare de rețete!

Mult îmi mai place să vântur țara, în căutare de suflete bune și de rețete gustoase! Și tare mă încântă, când ajung în țara Moților, să muşc zdravăn din plăcinta gătită pe lespede, povestind de unde vine vorba "piatră-n casă".

"Lumea vânătorilor" e un teritoriu închis. O lume paralelă, cu tainele și regulile ei. Dar bucătăria vânătorească e... fabuloasă! Iar un ostropel de mistreț e cea mai frumoasă experiență culinară la care mi-a fost dat să asist. Să asist, doar!

Pagina 5 din 121