Ascultă Radio Antena Satelor Live

Cum să reducem grăsimile și zaharurile din dietă?

Privind cu mai multă atenţie Piramida Alimentelor, observăm că grăsimile animale, uleiurile şi zaharurile (dulciurile) sunt concentrate în zona superioară.

17 Septembrie 2015, 02:49

Aceste alimente conţin un număr mare de calorii, dar sunt limitate în privinţa aportului de vitamine şi minerale. Totuşi, ele nu trebuie să fie excluse total din dieta noastră. Consumându-le cu prudenţă şi în cantităţi limitate, putem beneficia de substanţele nutritive specifice acestor alimente, fără a exista pericolul excesului de calorii.

Observati că simbolurile care reprezintă zaharurile şi grăsimile se regăsesc şi la nivelurile inferioare ale piramidei. Acest lucru înseamnă că unele alimente din aceste grupe pot conţine de asemenea grăsimi sau pot fi îndulcite artificial. Atunci când alegem un aliment sau altul, este bine să ţinem seama atât de grăsimile şi zahărul pe care le introducem la prepararea lor (cum ar fi uleiul adaugat la gătit), cât şi de cele deja existente în produsul respectiv.

Grăsimile

În general, alimentele de origine animală (lactatele şi carnea) sunt mai bogate în grăsimi decât cele vegetale. Dar există multe produse lactate degresate sau semidegresate şi, de asemenea, o mare varietate de cărnuri slabe. Mai important este că multe dintre aceste produse pot fi preparate astfel încât conţinutul de grăsimi să fie redus la minimum.

Cu mici excepţii, fructele, legumele şi produsele pe bază de cereale sunt în mod natural sărace în grăsimi. Dar multe mâncăruri şi produse care se bucură de o mare popularitate sunt preparate cu un adaus substanţial de grăsimi, de pildă cartofii prăjiţi sau chipsurile, fapt care le transformă automat în alimente grase.

Citeste articolul complet pe yve.ro

Regula de aur a dietei acido-bazice
Diete 17 Februarie 2024, 12:20

Regula de aur a dietei acido-bazice

Dieta acido-bazică este o modalitate reală de a face sistemul digestiv să funcționeze din nou cum trebuie și de a scăpa de...

Regula de aur a dietei acido-bazice
Dieta și bărbații
Diete 16 Februarie 2024, 12:27

Dieta și bărbații

Și bărbații vor să scape de kilogramele nedorite. Aspectul lor este în joc, dar și sănătatea lor. Înainte de vârsta de 30 de...

Dieta și bărbații
Dieta - ce e adevărat, ce e fals?
Diete 15 Februarie 2024, 12:37

Dieta - ce e adevărat, ce e fals?

Primăvara este sezonul dietelor. Nu vă lăsați păcăliți de toate promisiunile miraculoase pe care le auziți peste tot. Aflați...

Dieta - ce e adevărat, ce e fals?
Combaterea colesterolului: obiceiuri de pierdut, obiceiuri de câștigat
Diete 13 Februarie 2024, 14:18

Combaterea colesterolului: obiceiuri de pierdut, obiceiuri de câștigat

Nivelul colesterolului care este prea ridicat poate fi controlat prin medicamente. Dar dieta și stilul de viață sunt cel...

Combaterea colesterolului: obiceiuri de pierdut, obiceiuri de câștigat
Slăbire: plantele, aliații siluetei tale
Diete 11 Ianuarie 2024, 21:11

Slăbire: plantele, aliații siluetei tale

Sărim peste mese sau mâncăm pe fugă din lipsă de timp, ciugulim pentru a compensa: stilul nostru de viață nu ne permite...

Slăbire: plantele, aliații siluetei tale
Mai puțin de jumătate din recomandările dietetice europene privind consumul de fructe de mare sunt îndeplinite de rezervele naționale
Diete 23 Noiembrie 2023, 16:51

Mai puțin de jumătate din recomandările dietetice europene privind consumul de fructe de mare sunt îndeplinite de rezervele naționale

Studiul, realizat de un grup de cercetători britanici, și-a propus să analizeze recomandările alimentare cu fructe de...

Mai puțin de jumătate din recomandările dietetice europene privind consumul de fructe de mare sunt îndeplinite de rezervele naționale
Aportul de micronutrienți în „dieta olandeză”: alimente, alimente îmbogățite și suplimente
Diete 12 Noiembrie 2023, 13:40

Aportul de micronutrienți în „dieta olandeză”: alimente, alimente îmbogățite și suplimente

Acest studiu investighează aportul de micronutrienți de risc din alimente nefortificate, alimente fortificate și suplimente...

Aportul de micronutrienți în „dieta olandeză”: alimente, alimente îmbogățite și suplimente
Diete 12 Octombrie 2023, 19:47

Greutatea stabilă crește longevitatea la femeile în vârstă

unei greutati stabile, fara prea multe variatii, este importanta pentru a nu perturba functionarea organismului nostru. Un...

Greutatea stabilă crește longevitatea la femeile în vârstă