JURNALUL.RO - Sfatul medicului: Nu mâncați după ora 20:00!
Un obicei frecvent, întâlnit atât la adulți, cât și la copii. Seara ne așezăm la masă și ne umplem stomacul cu cantități uriașe de mâncare și lichide. Iar la final mai luăm și o cafea sau o băutură carbogazoasă. Este cel mai nesănătos mod cu putință de a ne încheia ziua.
12 Octombrie 2016, 09:17
Fara "prajeli"
"Nu ar trebui sa luam masa de seara dupa ora 20:00. Se cunoaste ca digestia se desfasoara mai intens in anumite momente ale zilei si mai greu in altele. Dupa ora 20:00, activitatea aparatului digestiv se reduce treptat, astfel incat noaptea au loc mai mult procese de detoxifiere, de prelucrare si asimilare a ceea ce am mancat in timpul zilei. Cea mai activa digestie este in prima parte a zilei, cand ar trebui sa luam micul dejun.
Ca pondere, dimineata ar trebui sa fie masa cea mai bogata, dupa aceea la pranz ar trebui sa luam o masa mai putin consistenta, iar seara si mai putin consistenta. Intre ele este bine sa mancam cat mai multe fructe si legume crude", arata prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi.
Seara, metabolismul nostru se converteste spre dezintoxicare si depunere de rezerve energetice sub forma de grasime in organism. De aceea, dieteticienii ne recomanda ca masa de seara sa nu fie bogata in calorii sau greu digerabila.
La cina, nu sunt indicate meniuri cu cartofi prajiti, friptura sau alte mancaruri pregatite prin prajire. Cina trebuie sa fie usoara, bogata in fructe si legume proaspete. "Seara putem manca si o cantitate mica de carne preparata prin fierbere sau la gratar.
Cina trebuie sa contina mai putine grasimi saturate, mancare preparata intr-un stil mai dietetic si care sa nu aduca un aport caloric foarte mare. Acesta ar solicita metabolismul si ar contribui la aparitia supraponderalitatii si chiar a obezitatii, pentru ca seara nu mai desfasuram activitate decat o ora, doua", precizeaza prof. dr. Mencinicopschi.
