Ascultă Radio Antena Satelor Live

SFATULPARINTILOR.RO - Motive esențiale să mănânci mai multe lactate fermentate

Alimentele fermentate au fost consumate de oameni din cele mai vechi timpuri. Si astăzi culturile tradiționale se bazează în mare parte pe lactatele fermentate.

02 Decembrie 2015, 06:36

Cei care au acceptat cu entuziasm lactatele pasteurizate si au renuntat la cele crude ori fermentate au pierdut surse importante de probiotice si enzime alaturi de orice potentiali patogeni. Ceea ce este o greseala de vreme ce prin fermentatie alimentele periculoase pentu organism sunt transformate in surse nutritionale importante. Fermentatia creste durata de viata a lactatelor, gustul lor si, in plus, le face mai usor de digerat.

Laptele crud poate fi acrit fie in mod natural fie prin adaugarea in continutul sau de lactobacili (se gasesc si in sistemul digestiv uman in cantitati mici). Lactobaccilii se hranesc cu zaharul din lapte, distrug bacteriile periculoase si elibereaza enzime benefice, vitamine, minerale, omega 3 si o multime de probiotice. Iata cateva beneficii ale lactatelor fermentate.

Fermentatia consuma lactoza (zaharul din lapte)

Iata o veste buna pentru oricine are intoleranta la lactoza ori care opteaza pentru o dieta saraca in carbohidrati. Lactatele fermentate au chiar mai putini carbohidrati decat scrie pe eticheta produselor.

Citeste continuarea pe sfatulparintilor.ro

6 lucruri pe care le fac părinții buni
De folos 03 Februarie 2023, 10:50

6 lucruri pe care le fac părinții buni

Ce înseamnă să fii un părinte bun? Care sunt caracteristicile lui? Desigur, definițiile vor fi diferite, însă există câteva...

6 lucruri pe care le fac părinții buni
Cea mai puternică rugăciune ca să atragi banii!
Predictii 26 Ianuarie 2023, 13:02

Cea mai puternică rugăciune ca să atragi banii!

Cea mai puternică rugăciune ca să atragi banii! Citește-o în fiecare zi și vezi ce se va întâmpla!

Cea mai puternică rugăciune ca să atragi banii!
Ce înseamnă când visezi copil mic. 10 mesaje la care trebuie să fii atent!
Predictii 26 Ianuarie 2023, 13:00

Ce înseamnă când visezi copil mic. 10 mesaje la care trebuie să fii atent!

Ce înseamnă caând visezi copil mic. Chiar și persoanele care nu au copii pot visa bebeluși în diferite ipostaze. Totuși,...

Ce înseamnă când visezi copil mic. 10 mesaje la care trebuie să fii atent!
Ce înseamnă când visezi pisici. Decodarea mesajelor ascunse în vis
Predictii 26 Ianuarie 2023, 12:25

Ce înseamnă când visezi pisici. Decodarea mesajelor ascunse în vis

Ce înseamnă când visezi pisici. Când visezi pisici iese la lumina latura ta feminină. Pisicile reprezintă feminitatea...

Ce înseamnă când visezi pisici. Decodarea mesajelor ascunse în vis
Horoscop: Care sunt cele mai îndrăznețe semne ale zodiacului
Predictii 23 Mai 2022, 11:45

Horoscop: Care sunt cele mai îndrăznețe semne ale zodiacului

Te-ai întrebat vreodată de ce există oameni care iau viața cu ambele mâini și se confruntă cu orice dificultate cu...

Horoscop: Care sunt cele mai îndrăznețe semne ale zodiacului
6 secrete ca să crești un copil fericit
De folos 10 Decembrie 2021, 05:00

6 secrete ca să crești un copil fericit

Relatia dintre parinte si copil se formeaza inca inainte de a se naste. Atat mama, cat si tata comunica cu cel mic, isi...

6 secrete ca să crești un copil fericit
3 tipuri de succes la care poți ajunge numai prin eșec
De folos 10 Decembrie 2021, 04:48

3 tipuri de succes la care poți ajunge numai prin eșec

De cele mai multe ori, un succes vine în urma unor ani întregi de trudă și de sacrificii. Dar se întâmplă uneori ca un succes...

3 tipuri de succes la care poți ajunge numai prin eșec
Parteneri 08 Martie 2019, 12:53

Mucenici copți sau moldovenești din aluat de cozonac

Mucenicii moldovenești sau cei copți la cuptor sunt mai migălos de preparat, dar gustul lor te va cuceri de-ndată. Îi poți...

Mucenici copți sau moldovenești din aluat de cozonac