Ascultă Radio Antena Satelor Live

JURNALUL.RO - Recomandări pentru o vară fierbinte. Ce și cum mâncăm când e caniculă

Pentru că tot au venit zilele caniculare, iată câteva sfaturi în privința a ceea ce este recomandat și ce nu este recomandat să mâncăm în zilele fierbinți de vară.

16 Iunie 2015, 05:43

Alimente recomandate

Trebuie să ne compunem meniuri uşoare şi, cel mai important, să nu excludem nicio masă. Cele mai bune alimente în zilele caniculare sunt legumele, fructele şi produsele lactate (brânză telemea, brânză de vaci, iaurt, lapte bătut).

Laptele dulce este foarte important în dieta anticaniculă, deoarece va susţine echilibrul calciu-magneziu, care are de suferit din cauza transpiraţiei abundente. Şi brânza telemea reechilibrează aportul de sodiu pe care organismul îl pierde prin procesul de transpiraţie.

Pentru a ne menţine şi procentul de glucide în organism, trebuie să consumăm cât mai multe cereale, orez şi porumb.

Carnea recomandată este cea de pui, peşte sau de vită, fiartă sau preparată la grătar. Carnea de peşte este mai uşor de digerat decât carnea de pui, deoarece nu conţine ţesut colagen fibros.

Totodată, peştele are un conţinut scăzut de grăsimi şi o cantitate mare de apă în comparaţie cu celelalte sortimente de carne. Foarte indicate sunt şi fructele de mare, bogate în substanţe proteice şi o cantitate redusă de lipide. Nutriţioniştii ne recomandă să consumăm şi fasole verde, ciorbă, salată sau garnitură cu mărar uşor înăbuşită cu usturoi.

Ciocolata este şi ea recomandată, de preferat fiind cea cu un procent mare de cacao, de cel puţin 50%, deoarece conţine magneziu şi antioxidanţi. La salate, cel mai indicat este uleiul de măsline extravirgin, iar supele (de roşii cu fidea, de castraveţi şi mărar) reprezintă alimentul optim în zilele toride.

Alimente interzise

Sunt interzise carnea de porc, mezelurile (salamuri şi afumături), preparatele fast-food şi conservele, dar şi untul, margarina sau brânza topită. Ouăle trebuie consumate cu prudenţă, numai cele foarte proaspete şi nu mai mult de patru pe săptămână.

De evitat sunt şi îngheţata, produsele de patiserie sau prăjiturile cu cremă.

Citeste continuarea pe jurnalul.ro.

6 lucruri pe care le fac părinții buni
De folos 03 Februarie 2023, 10:50

6 lucruri pe care le fac părinții buni

Ce înseamnă să fii un părinte bun? Care sunt caracteristicile lui? Desigur, definițiile vor fi diferite, însă există câteva...

6 lucruri pe care le fac părinții buni
Cea mai puternică rugăciune ca să atragi banii!
Predictii 26 Ianuarie 2023, 13:02

Cea mai puternică rugăciune ca să atragi banii!

Cea mai puternică rugăciune ca să atragi banii! Citește-o în fiecare zi și vezi ce se va întâmpla!

Cea mai puternică rugăciune ca să atragi banii!
Ce înseamnă când visezi copil mic. 10 mesaje la care trebuie să fii atent!
Predictii 26 Ianuarie 2023, 13:00

Ce înseamnă când visezi copil mic. 10 mesaje la care trebuie să fii atent!

Ce înseamnă caând visezi copil mic. Chiar și persoanele care nu au copii pot visa bebeluși în diferite ipostaze. Totuși,...

Ce înseamnă când visezi copil mic. 10 mesaje la care trebuie să fii atent!
Ce înseamnă când visezi pisici. Decodarea mesajelor ascunse în vis
Predictii 26 Ianuarie 2023, 12:25

Ce înseamnă când visezi pisici. Decodarea mesajelor ascunse în vis

Ce înseamnă când visezi pisici. Când visezi pisici iese la lumina latura ta feminină. Pisicile reprezintă feminitatea...

Ce înseamnă când visezi pisici. Decodarea mesajelor ascunse în vis
Horoscop: Care sunt cele mai îndrăznețe semne ale zodiacului
Predictii 23 Mai 2022, 11:45

Horoscop: Care sunt cele mai îndrăznețe semne ale zodiacului

Te-ai întrebat vreodată de ce există oameni care iau viața cu ambele mâini și se confruntă cu orice dificultate cu...

Horoscop: Care sunt cele mai îndrăznețe semne ale zodiacului
6 secrete ca să crești un copil fericit
De folos 10 Decembrie 2021, 05:00

6 secrete ca să crești un copil fericit

Relatia dintre parinte si copil se formeaza inca inainte de a se naste. Atat mama, cat si tata comunica cu cel mic, isi...

6 secrete ca să crești un copil fericit
3 tipuri de succes la care poți ajunge numai prin eșec
De folos 10 Decembrie 2021, 04:48

3 tipuri de succes la care poți ajunge numai prin eșec

De cele mai multe ori, un succes vine în urma unor ani întregi de trudă și de sacrificii. Dar se întâmplă uneori ca un succes...

3 tipuri de succes la care poți ajunge numai prin eșec
Parteneri 08 Martie 2019, 12:53

Mucenici copți sau moldovenești din aluat de cozonac

Mucenicii moldovenești sau cei copți la cuptor sunt mai migălos de preparat, dar gustul lor te va cuceri de-ndată. Îi poți...

Mucenici copți sau moldovenești din aluat de cozonac