Ascultă Radio Antena Satelor Live

JURNALUL.RO - Clorură de calciu, antibiotice şi amidon = brânzeturile de pe piaţa românească

Studiul privind calitatea brânzeturilor face parte din Campania Națională de Informare și Educare: ”Să învățăm să înțelegem eticheta!”. Prin această campanie, experții Asociației Pro Consumatori (APC) își propun să-i învețe pe consumatori să înțeleagă eticheta produselor alimentare astfel încât aceștia să facă achiziții în cunoștință de cauză.

08 Iulie 2016, 08:44

Analizele realizate de experții APC au condus la descoperirea următoarelor substanțe în unele sortimente de brânzeturi:

-Folosirea amidonului în rețeta unor sortimente de brânză mozzarella de către unii producători induce în eroare consumatorul deoarece Mozzarella se obține numai din lapte, fără adaosuri de altă natură;

-Folosirea natamicinei (E 235) în unele sortimente de brânză maturată cu pastă sem-itare, acest aditiv alimentar este folosit ca și conservant artificial cu acțiune antibiotică, antifungică, fiind suspect de favorizarea dezvoltării unor agenți microbieni patogeni.

Citeste continuarea pe jurnalul.ro

Romania 29 Decembrie 2018, 17:22

Cum va fi vremea de Revelion şi când loveşte viscolul

Precipitaţiile abundente, ninsorile şi viscolul, îşi vor face apariţia după 1 ianuarie, la fel şi gerul cumplit.

Cum va fi vremea de Revelion şi când loveşte viscolul
Romania 27 Decembrie 2018, 08:31

Sfântul Ștefan: Semnificația numelui, tradiții și obiceiuri

Sfântul Ștefan este prăznuit de către Biserica Ortodoxă în fiecare an pe 27 decembrie. Conform Noului Testament, Ștefan se...

Sfântul Ștefan: Semnificația numelui, tradiții și obiceiuri
Romania 27 Decembrie 2018, 06:37

Ștefan, cel care poartă coroana

Ștefan este un nume cu rezonanță în istoria românilor (nu mai puțin de 13 domnitori ai Moldovei au purtat acest nume), vechi...

Ștefan, cel care poartă coroana
Romania 24 Decembrie 2018, 04:33

Cristian, cel care îl urmează pe Hristos

Prenume frecvente astăzi, Cristian și Cristiana provin de la numele personale latinești Christianus și Christiana, la origine...

Cristian, cel care îl urmează pe Hristos
Romania 21 Decembrie 2018, 12:13

Hotelul de Gheață: O nouă variantă a minunii din inima Făgărașilor

Chiar dacă vremea a fost potrivnică, iarna s-a lăsat așteptată, iar viscolul a-ntârziat ridicarea zidurilor de gheață,...

Hotelul de Gheață: O nouă variantă a minunii din inima Făgărașilor
Romania 18 Decembrie 2018, 12:46

Cele mai frumoase 100 de urări de Crăciun pentru cei dragi

Vrei să trimiți mesaje de Crăciun celor dragi, dar n-ai inspirație? Ai venit unde trebuie. Ai aici o colecție de 100 urări de...

Cele mai frumoase 100 de urări de Crăciun pentru cei dragi
Romania 17 Decembrie 2018, 06:29

Daniel, judecata lui Dumnezeu

Prenumele Daniel, cu femininul Daniela, răspândit și frecvent în onomastica multor popoare vechi sau moderne, evocă numele...

Daniel, judecata lui Dumnezeu
Romania 12 Decembrie 2018, 06:20

Sfântul Ierarh Spiridon, mare făcător de minuni

In fiecare an, pe 12 decembrie, Biserica Ortodoxa il praznuieste pe Sfantul Ierarh Spiridon, grabnic facator de minuni si...

Sfântul Ierarh Spiridon, mare făcător de minuni