Ascultă Radio Antena Satelor Live

Cartoful mov - cea mai profitabilă afacere a momentului, în România

Cartoful mov - o afacere profitabilă. Datorită cerinţelor pieţei, în România ultimilor ani, multe dintre culturile tradiţionale au fost înlocuite cu succes de cele mai multe ori, de fel de fel de culturi cu care agricultura ţării noastre nu era familiarizată. Astfel, auzim din ce în ce mai des de suprafeţe întregi de teren cultivate cu lavandă, goji, aronie sau alte plante ce aduc profit fermierilor care au curajul de a îşi extinde orizonturile propriilor afaceri.

22 Mai 2017, 07:42

Un superaliment originar din Peru, recunoscut pentru proprietăţile sale extraordinare în lumea întreagă a cucerit rapid piaţa din România şi a încurajat agricultorii să investească în cultivarea acestuia.

Este vorba despre cartoful mov, o specie de cartof care creşte de obicei în Anzii Cordilieri, în America de Sud, la 3.000 de metri altitudine, dar care în ultimii ani a fost aclimatizat şi adoptat cu succes şi de către fermierii români. Tuberculul se remarcă atât prin aspectul său inedit – la exterior arată ca un cartof obişnuit, dar miezul este mov, aproape violet – cât şi prin concentraţia ridicată de antioxidanţi, cu un rol vital în protejarea organismului contra cancerului.

Cultura acestuia nu impune condiţii speciale, fapt pentru care cartoful mov reprezintă în prezent cea mai profitabilă cultură din România, care poate sta la baza unei afaceri de succes, pe termen lung. Iar cei ce s-au încumentat să înlocuiască clasicele culturi de grâu sau porumb cu cele de cartof mov, confirmă acest lucru.

„Am început cu patru soiuri aduse direct din Peru, din care doar două au rezistat. Acum plantăm pe 6.000 mp. Anul trecut, recolta obţinută a fost echivalentă cu 30 de tone la hectar, dar anul acesta ne aşteptăm la 39 de tone la hectar, o producţie foarte bună chiar şi pentru cartoful obişnuit. Întreaga recoltă de anul trecut am vândut-o în străinătate, în Italia. Preţul pentru un kilogram de sămânţă sau de tuberculi pentru consum este de 30 de lei, iar anul acesta am decis să vindem şi în România şi deja avem jumătate din producţie rezervată. Ca şi până acum, cred ca nu vom putea face comenzilor, foarte mulţi români fiind interesaţi de cartofii mov, mai ales proprietarii de restaurante.”, afirmă Gabi S., un investitor din Piatra-Neamţ.

Şi pentru doamna Viorica L. din Târgu Mureş, cultura de cartov mov s-a dovedit un proiect de succes: "Cartoful mov este bogat în vitamina C, dar şi în fier, calciu, potasiu, proteine, fibre şi carbohidraţi. Cultivarea lui poate fi o mină de aur pentru agricultori, deoarece câştigurile sunt de cel puţin zece ori mai mari decât investiţia.”

Cartoful mov. Cum se cultivă şi ce randament are?

Leguma violet are o foarte mare rezistenţă la mană şi la secetă, dar cade şi ea pradă gândacului de Colorado. Se cultivă după aproximativ aceeaşi tehnologie ca a cartofului comun: se plantează când temperatura solului are peste 8 grade Celsius, într-un sol cu un pH între 5 şi 6, perioada de maturare fiind de 90 -100 de zile.

Despre profitabilitatea culturii, se poate vorbi la superlativ. De pe urma unui singur hectar se pot obţine 35-40 de tone de cartofi mov, care, valorificate cu 30 de lei kilogramul, aduc încasări de peste 1.000.000 de lei! Şi, nici măcar nu e nevoie să cultivi direct 1 hectar, poţi începe cu o suprafaţă de doar 1.000 de metri pătraţi – câştigul va fi de cca. 100.000 de lei/an, echivalentul unui job plătit cu 8.000 de lei/lunar!

Datorită succesului său, cartoful mov a devenit o prioritate şi pentru Institutul Național de Cercetare, Dezvoltare pentru Cartof și Sfecla de Zahăr de la Brașov, care îşi propune să investească pe viitor în acest produs. „Împreună cu specialiști ai Universității din Cluj, dar și din Coreea, lucrăm la un proiect pentru producerea semințelor de cartof violet, care conține antioxidanți în cantități chiar mai mari decât fructele de pădure. Până se brevetează un soi de cartof durează între 12 și 14 ani de cercetare, dar sperăm ca acest termen să se reducă cu 3-4 ani având în vedere tehnologiile noi care au apărut”, a afirmat Sorin Chiru, directorul Institutului.

An agricol excelent în Arad: Cea mai mare recoltă de grâu din 2018 încoace
Actualitatea agricola 18 Iulie 2025, 10:48

An agricol excelent în Arad: Cea mai mare recoltă de grâu din 2018 încoace

Fermierii din județul Arad încheie sezonul de recoltare cu rezultate excepționale. Potrivit datelor oficiale, producția de...

An agricol excelent în Arad: Cea mai mare recoltă de grâu din 2018 încoace
Situaţia pe râul Dâmboviţa a fost deblocată. Fermierii vor putea să-şi irige în continuare culturile agricole
Actualitatea agricola 17 Iulie 2025, 16:50

Situaţia pe râul Dâmboviţa a fost deblocată. Fermierii vor putea să-şi irige în continuare culturile agricole

Situaţia generată de captările de apă de pe râul Dâmboviţa a fost deblocată. În urma intervenţiei structurilor teritoriale şi...

Situaţia pe râul Dâmboviţa a fost deblocată. Fermierii vor putea să-şi irige în continuare culturile agricole
Solidaritate cu agricultorii din Lunguleţu
Actualitatea agricola 17 Iulie 2025, 10:41

Solidaritate cu agricultorii din Lunguleţu

Solidaritate cu agricultorii din Lunguleţu. Este inadmisibil ca un fermier să fie ridicat de poliţie pentru că îşi udă cultura!

Solidaritate cu agricultorii din Lunguleţu
Ce este pesta porcină africană (PPA)? Câteva măsuri profilactice, pentru ferme și gospodării
Actualitatea agricola 16 Iulie 2025, 12:20

Ce este pesta porcină africană (PPA)? Câteva măsuri profilactice, pentru ferme și gospodării

Pesta porcină africană (PPA) este o boală virală foarte contagioasă care afectează porcii domestici și mistreții. Virusul...

Ce este pesta porcină africană (PPA)? Câteva măsuri profilactice, pentru ferme și gospodării
Virusul pestei porcine africane a fost confirmat în localitatea Bocşa
Actualitatea agricola 16 Iulie 2025, 12:15

Virusul pestei porcine africane a fost confirmat în localitatea Bocşa

Virusul pestei porcine africane a fost confirmat în localitatea Bocşa la două gospodării, unde au fost afectate şase suine....

Virusul pestei porcine africane a fost confirmat în localitatea Bocşa
Specii noi, adaptate la condiţiile Mării Negre: dorada, păstrăvul curcubeu, lavracul şi stridia
Actualitatea agricola 16 Iulie 2025, 12:11

Specii noi, adaptate la condiţiile Mării Negre: dorada, păstrăvul curcubeu, lavracul şi stridia

Cercetările recente subliniază potenţialul enorm al Mării Negre pentru dezvoltarea sustenabilă a acvaculturii şi pentru noi...

Specii noi, adaptate la condiţiile Mării Negre: dorada, păstrăvul curcubeu, lavracul şi stridia
Sprijin pentru crescătorii de ovine și caprine în fața provocărilor verii
Actualitatea agricola 15 Iulie 2025, 13:44

Sprijin pentru crescătorii de ovine și caprine în fața provocărilor verii

Vara este o perioadă critică pentru crescătorii de ovine și caprine, când regimul de hrănire și adăpare devine esențial...

Sprijin pentru crescătorii de ovine și caprine în fața provocărilor verii
Angajaţi din cadrul APIA, AFIR şi MIPE au început protestul din faţa Guvernului
Actualitatea agricola 15 Iulie 2025, 12:02

Angajaţi din cadrul APIA, AFIR şi MIPE au început protestul din faţa Guvernului

Câteva sute de angajaţi din cadrul Agenţiei de Plăţi şi Intervenţie pentru Agricultură (APIA), Agenţiei pentru Finanţarea...

Angajaţi din cadrul APIA, AFIR şi MIPE au început protestul din faţa Guvernului