Ascultă Radio Antena Satelor Live

Porcul Mangaliţa sau porcul somon, oportunitate pentru crescători

Cu un procent de acizi graşi nesaturaţi ce ajunge la 70%, procent similar cu cel întâlnit în uleiul de măsline sau somon, carnea de porc Mangaliţa redevine în topul preferinţelor românilor.

17 Decembrie 2015, 05:56

Aceştia dau până la 50 de lei pe kilogram pentru a fi siguri că mănâncă cea mai bună carne. Fermierii profită de trend, investesc în efectiv, dar şi în capacităţi de procesare.

Mangaliţa, o rasă creată în urmă cu aproximativ 200 de ani, în zona Aradului, din încrucişarea dintre mai multe rase de porci cu mistreţi, redevine de interes atât printre fermieri cât şi printre consumatori.

Anul acesta, de Crăciun, tot mai mulţi români sunt dispuşi să plătească dublu pentru un kilogram de carne despre care se spune că este dintre cele mai sănătoase.

Pentru că vorbim despre o rasă rudimentară, crescută cu aproape orice (nutreţ, grâu, porumb, orz, dovleac etc.) în spaţii semideschise şi calităţile produsului sunt deosebite: conţine o cantitate ridicată de acizi graşi omega-3 şi antioxidanţi naturali.

Citeste continuarea pe paginadeagricultura.ro

Etichete : mister
Culturi neconvenționale, tot mai populare pe terenurile din județul Vaslui
Actualitatea agricola 01 Iulie 2025, 13:43

Culturi neconvenționale, tot mai populare pe terenurile din județul Vaslui

Fermierii din județul Vaslui încep să își diversifice culturile, tot mai multe terenuri fiind cultivate cu plante...

Culturi neconvenționale, tot mai populare pe terenurile din județul Vaslui
ANSVSA a sancţionat cu 5,4 milioane de lei mai mulţi operatori economici, în perioada 13 - 30 iunie 2025
Actualitatea agricola 01 Iulie 2025, 09:46

ANSVSA a sancţionat cu 5,4 milioane de lei mai mulţi operatori economici, în perioada 13 - 30 iunie 2025

Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) a aplicat amenzi în valoare totală de...

ANSVSA a sancţionat cu 5,4 milioane de lei mai mulţi operatori economici, în perioada 13 - 30 iunie 2025
Focar de pestă porcină africană în Remetea, autoritățile impun măsuri de urgență
Actualitatea agricola 27 Iunie 2025, 14:36

Focar de pestă porcină africană în Remetea, autoritățile impun măsuri de urgență

Autoritățile sanitar-veterinare au confirmat apariția unui focar de pestă porcină africană într-o gospodărie din localitatea...

Focar de pestă porcină africană în Remetea, autoritățile impun măsuri de urgență
Crescătorii de animale sunt obligați să respecte măsuri stricte pentru animale pe timp de caniculă
Actualitatea agricola 25 Iunie 2025, 11:38

Crescătorii de animale sunt obligați să respecte măsuri stricte pentru animale pe timp de caniculă

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a emis o serie de recomandări și măsuri...

Crescătorii de animale sunt obligați să respecte măsuri stricte pentru animale pe timp de caniculă
Preşedintele ANSVSA: Nu există loc pentru compromisuri în ceea ce priveşte respectarea legislaţiei şi a standardelor de igienă
Actualitatea agricola 22 Iunie 2025, 10:32

Preşedintele ANSVSA: Nu există loc pentru compromisuri în ceea ce priveşte respectarea legislaţiei şi a standardelor de igienă

Sănătatea publică şi siguranţa alimentară sunt priorităţi strategice ale Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru...

Preşedintele ANSVSA: Nu există loc pentru compromisuri în ceea ce priveşte respectarea legislaţiei şi a standardelor de igienă
Proiecte de aproape 490 de milioane de euro, depuse pentru capacităţi de energie verde în agricultură şi în industria alimentară
Actualitatea agricola 20 Iunie 2025, 21:09

Proiecte de aproape 490 de milioane de euro, depuse pentru capacităţi de energie verde în agricultură şi în industria alimentară

Peste 2300 de proiecte, în valoare de 490 de milioane de euro, au fost depuse pentru realizarea de noi capacităţi de...

Proiecte de aproape 490 de milioane de euro, depuse pentru capacităţi de energie verde în agricultură şi în industria alimentară
Peste 600 de porci de la o fermă, eutanasiaţi din cauza pestei porcine africane
Actualitatea agricola 20 Iunie 2025, 15:34

Peste 600 de porci de la o fermă, eutanasiaţi din cauza pestei porcine africane

Peste 600 de porci de la fermă din localitatea Dindeşti, judeţul Satu Mare, au fost eutanasiaţi, după ce a fost depistat un...

Peste 600 de porci de la o fermă, eutanasiaţi din cauza pestei porcine africane
Autoritatea pentru Digitalizarea României şi Clubul Fermierilor Români colaborează pentru accelerarea digitalizării în administraţie
Actualitatea agricola 20 Iunie 2025, 11:06

Autoritatea pentru Digitalizarea României şi Clubul Fermierilor Români colaborează pentru accelerarea digitalizării în administraţie

Autoritatea pentru Digitalizarea României (ADR) a semnat, vineri, un protocol de colaborare cu Clubul Fermierilor Români,...

Autoritatea pentru Digitalizarea României şi Clubul Fermierilor Români colaborează pentru accelerarea digitalizării în administraţie