Ascultă Radio Antena Satelor Live

Lăptăria cu caimac, un nou producător pe piața lactatelor 100% românești

Astăzi, s-a lansat Lăptăria cu Caimac, un nou producător de lactate de specialitate, 100% românești, integrale, naturale și minim procesate.

12 Iunie 2018, 15:36

Pentru început, Lăptăria cu Caimac readuce la rafturi laptele cu caimac, îmbuteliat în sticle de 1 litru, iar produsele vor fi distribuite în magazinele Mega Image din București. Cu o investiție totală de peste 5.000.000 euro în noua fabrică și o capacitate tehnică de procesare de aproximativ 75 tone de lapte pe zi, Lăptăria cu caimac folosește tehnici de procesare moderne dar blânde, o temperatură de pasteurizare mai joasă decât media obișnuită, pentru a păstra gustul adevărat al laptelui de la vacă și o parte cât mai mare din substanțele nutritive naturale.Laptele cu caimac se va găsi la rafturi în sticle de sticlă, fiind un lapte integral, nestandardizat, cu grăsime variabilă între 3,8% și 4,1%, așa cum îl dă vaca. Termenul de valabilitate va fi de 14 zile, mai redus decât cel obișnuit, dar astfel va fi păstrat tot ce este mai bun din laptele natural, datorită procesării minime. Calitatea ridicată și gustul deosebit ale produselor Lăptăriei cu caimac sunt asigurate prin 100% conținut de lapte proaspăt, integral, fără adaosuri inutile, de la văcuțe crescute în România.
“Planurile de a deschide lăptăria (fabrica de procesare) s-au născut firesc, atât datorită dezvoltării continue a fermei și a dorinței noastre de a continua afacerea familiei, dar și din dorința de a consuma produse cât mai sănătoase, naturale și gustoase, care reușesc să îmbine ceea ce ne oferă natura cu mijloacele moderne de producție. Aceasta nu înseamnă că produsele Lăptăriei cu caimac sunt 100% cum se făceau odată, dar nici 100% cum se produc acum, ci doar că ne-am asumat misiunea de a lua ce-i mai bun atât din tradiție, cât și din actualitate, dar mai ales din lapte, adică acel caimac ce reprezintă o dovadă în plus a calității, a laptelui natural și a gustului.”, a declarat Mădălina Cocan, manager al Lăptăriei cu caimac.Ferma Lăptăriei cu caimac este una dintre cele mai mari ferme de vaci de lapte din România, înființată în urmă cu 24 de ani, în prezent ajungând la aproximativ 2600 de vaci din rasa Holstein Friesian, dintre care 950 sunt vaci de muls. De peste 10 ani, ferma livrează lapte crud, vrac, către marii procesatori din România și, in ultimii ani, și din Bulgaria, cu livrări zilnice de lapte de peste 25.000 de litri.“Suntem o societate integrată, ceea ce ne permite să controlăm și să garantăm pentru tot ce ține de lactatele noastre, începând cu cerealele, oleaginoasele și fânul cultivate pe 3500 de ha, cu care asigurăm 90% din hrana vacilor, apoi animalele de rasă și apoi laptele. Numai datorită unei îngrijiri bune a vacilor, a investițiilor făcute în fermă beneficiem de un lapte bun, gustos și foarte curat din punct de vedere sanitar-veterinar care ne obligă practic să-l valorificăm cum se cuvine.” a declarat Adrian Cocan, manager al Lăptăriei cu caimac.Fabrica de procesare de ultimă generație a Lăptăriei cu caimac are 1517 mp și se află vizavi de fermă, pentru ca laptele să ajungă imediat pe linia de producție, neatins de om sau de aer, la cele mai înalte standarde de siguranță alimentară.Planurile de dezvoltare prevăd un total de 6 linii de producție funcționale până la finalul anului 2018, iar în curând, alături de sticlele de lapte cu caimac, la rafturi vor ajunge și alte produse ale Lăptăriei cu caimac, precum iaurtul natural, cașul proaspăt de vacă și cașul zvântat.
Mai multe informații despre Lăptăria cu Caimac și produsele brandului găsiți la www.laptariacucaimac.ro sau pe pagina de Facebook Lăptăria cu Caimac.

Sursa: conanpr.ro
Sursa foto:conanpr.ro

Culturi neconvenționale, tot mai populare pe terenurile din județul Vaslui
Actualitatea agricola 01 Iulie 2025, 13:43

Culturi neconvenționale, tot mai populare pe terenurile din județul Vaslui

Fermierii din județul Vaslui încep să își diversifice culturile, tot mai multe terenuri fiind cultivate cu plante...

Culturi neconvenționale, tot mai populare pe terenurile din județul Vaslui
ANSVSA a sancţionat cu 5,4 milioane de lei mai mulţi operatori economici, în perioada 13 - 30 iunie 2025
Actualitatea agricola 01 Iulie 2025, 09:46

ANSVSA a sancţionat cu 5,4 milioane de lei mai mulţi operatori economici, în perioada 13 - 30 iunie 2025

Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) a aplicat amenzi în valoare totală de...

ANSVSA a sancţionat cu 5,4 milioane de lei mai mulţi operatori economici, în perioada 13 - 30 iunie 2025
Focar de pestă porcină africană în Remetea, autoritățile impun măsuri de urgență
Actualitatea agricola 27 Iunie 2025, 14:36

Focar de pestă porcină africană în Remetea, autoritățile impun măsuri de urgență

Autoritățile sanitar-veterinare au confirmat apariția unui focar de pestă porcină africană într-o gospodărie din localitatea...

Focar de pestă porcină africană în Remetea, autoritățile impun măsuri de urgență
Crescătorii de animale sunt obligați să respecte măsuri stricte pentru animale pe timp de caniculă
Actualitatea agricola 25 Iunie 2025, 11:38

Crescătorii de animale sunt obligați să respecte măsuri stricte pentru animale pe timp de caniculă

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a emis o serie de recomandări și măsuri...

Crescătorii de animale sunt obligați să respecte măsuri stricte pentru animale pe timp de caniculă
Preşedintele ANSVSA: Nu există loc pentru compromisuri în ceea ce priveşte respectarea legislaţiei şi a standardelor de igienă
Actualitatea agricola 22 Iunie 2025, 10:32

Preşedintele ANSVSA: Nu există loc pentru compromisuri în ceea ce priveşte respectarea legislaţiei şi a standardelor de igienă

Sănătatea publică şi siguranţa alimentară sunt priorităţi strategice ale Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru...

Preşedintele ANSVSA: Nu există loc pentru compromisuri în ceea ce priveşte respectarea legislaţiei şi a standardelor de igienă
Proiecte de aproape 490 de milioane de euro, depuse pentru capacităţi de energie verde în agricultură şi în industria alimentară
Actualitatea agricola 20 Iunie 2025, 21:09

Proiecte de aproape 490 de milioane de euro, depuse pentru capacităţi de energie verde în agricultură şi în industria alimentară

Peste 2300 de proiecte, în valoare de 490 de milioane de euro, au fost depuse pentru realizarea de noi capacităţi de...

Proiecte de aproape 490 de milioane de euro, depuse pentru capacităţi de energie verde în agricultură şi în industria alimentară
Peste 600 de porci de la o fermă, eutanasiaţi din cauza pestei porcine africane
Actualitatea agricola 20 Iunie 2025, 15:34

Peste 600 de porci de la o fermă, eutanasiaţi din cauza pestei porcine africane

Peste 600 de porci de la fermă din localitatea Dindeşti, judeţul Satu Mare, au fost eutanasiaţi, după ce a fost depistat un...

Peste 600 de porci de la o fermă, eutanasiaţi din cauza pestei porcine africane
Autoritatea pentru Digitalizarea României şi Clubul Fermierilor Români colaborează pentru accelerarea digitalizării în administraţie
Actualitatea agricola 20 Iunie 2025, 11:06

Autoritatea pentru Digitalizarea României şi Clubul Fermierilor Români colaborează pentru accelerarea digitalizării în administraţie

Autoritatea pentru Digitalizarea României (ADR) a semnat, vineri, un protocol de colaborare cu Clubul Fermierilor Români,...

Autoritatea pentru Digitalizarea României şi Clubul Fermierilor Români colaborează pentru accelerarea digitalizării în administraţie