Ascultă Radio Antena Satelor Live

Pepenele de iarnă – o premieră în agricultura românească

Pepenele este un fruct "exotic" pentru români în extrasezon, când puţini îşi pot permite să cumpere acest fruct din import.

28 Noiembrie 2018, 18:17

De curând însă, cercetătorii Stațiunii Legumicole de la Buzău au aclimatizat cu succes pepenele de iarnă, un soi provenit din Asia, unde este foarte popular.

Este o premieră pentru România, a cărei reuşită poate transforma pepenele din fruct sezonier într-unul pe care îl putem găsi şi consuma pe toata perioada anului.

Pepenele de iarnă este o specie din familia cucurbitaceelor care, spre deosebire de pepenele roşu sau galben creşte pe boltă, asemenea strugurilor. Fructele au o greutate cuprinsă între două şi patru kilograme, sunt o sursă bogată de vitamina, în special vitamina C şi rezistă chiar şi câteva luni după ce a fost cules. Dulci şi gustoase, acestea pot înlocui în preparatele culinare pepenele, castravetele şi chiar dovleacul.

„Anul acesta am făcut documentaţia şi începând cu anul viitor va fi înscris în vederea omologării şi brevetării. Producţia depăşeşte 60 de tone la hectar, o producţie foarte mare, o plantă produce circa 15-20 de fructe, iar dacă sunt lăsate să ajungă la maturitate numărul lor scade la 8-10 fructe pe plantă. Încă din acest an putem oferi seminţe promoţional cultivatorilor, iar cei care doresc informaţii privind cultivarea acestuia vor fi oferite cu promptitudine”, a declarat cercetătorul Costel Vânătoru, membru corespondent al Academiei de ştiinţe agricole şi silvice.

Noul pepene este bun în murături, iar atunci când este copt, poate fi confiat, pentru că devine dulce. Şi seminţele pot fi consumate, asemenea celor de dovleac. Pepenele de iarnă este o delicatesă în bucătăria asiatică. În China, e apreciat nu doar pentru gustul său, ci şi pentru conţinutul bogat de vitamine, magneziu şi potasiu.

Etichete : top
Primele parcele de porumb au fost recoltate de agricultorii din Maramureș
Actualitatea agricola 01 Octombrie 2025, 14:56

Primele parcele de porumb au fost recoltate de agricultorii din Maramureș

În Maramureș a început campania de recoltare a porumbului pe terenurile de șes, iar agricultorii au intrat pe câmpuri chiar...

Primele parcele de porumb au fost recoltate de agricultorii din Maramureș
Fermierii pot depune cererile pentru subvenția pe motorină
Actualitatea agricola 01 Octombrie 2025, 13:36

Fermierii pot depune cererile pentru subvenția pe motorină

Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA) a deschis oficial perioada de depunere a solicitărilor pentru...

Fermierii pot depune cererile pentru subvenția pe motorină
APIA achită peste 2,9 milioane de lei pentru crescătorii de animale
Actualitatea agricola 30 Septembrie 2025, 14:03

APIA achită peste 2,9 milioane de lei pentru crescătorii de animale

Agenţia de Plăţi şi Intervenţie pentru Agricultură (APIA), prin intermediul Centrelor Judeţene, a început distribuirea unei...

APIA achită peste 2,9 milioane de lei pentru crescătorii de animale
Seceta prelungită a compromis producția de ciuperci din Gorj
Actualitatea agricola 27 Septembrie 2025, 12:08

Seceta prelungită a compromis producția de ciuperci din Gorj

Anul 2025 înregistrează o situație alarmantă în ceea ce privește producția de ciuperci sălbatice comestibile în Gorj. Șeful...

Seceta prelungită a compromis producția de ciuperci din Gorj
Herța Bio Apicole, locul 2 în Europa la Premiile Organice 2025: „Această reușită nu este doar a noastră, este a României”
Actualitatea agricola 25 Septembrie 2025, 10:37

Herța Bio Apicole, locul 2 în Europa la Premiile Organice 2025: „Această reușită nu este doar a noastră, este a României”

O companie mică din Mărginimea Sibiului a reușit o performanță istorică pentru agricultura ecologică românească. Herța Bio...

Herța Bio Apicole, locul 2 în Europa la Premiile Organice 2025: „Această reușită nu este doar a noastră, este a României”
Agricultorii cer exceptarea de la „Legea Mirosurilor”: „La țară miroase a bălegar, e firesc”
Actualitatea agricola 25 Septembrie 2025, 10:07

Agricultorii cer exceptarea de la „Legea Mirosurilor”: „La țară miroase a bălegar, e firesc”

Alianța pentru Agricultură și Cooperare formată din Federația Națională Pro-Agro, Liga Asociațiilor Producătorilor Agricoli...

Agricultorii cer exceptarea de la „Legea Mirosurilor”: „La țară miroase a bălegar, e firesc”
România, principalul exportator de grâu comun al UE în noul sezon agricol
Actualitatea agricola 24 Septembrie 2025, 11:19

România, principalul exportator de grâu comun al UE în noul sezon agricol

În primele luni ale sezonului agricol 2025/26, România a devenit responsabilă pentru jumătate din exporturile de grâu moale...

România, principalul exportator de grâu comun al UE în noul sezon agricol
Fermierii vâlceni reclamă pierderi majore la culturile agricole
Actualitatea agricola 23 Septembrie 2025, 14:13

Fermierii vâlceni reclamă pierderi majore la culturile agricole

Agricultura din județul Vâlcea se confruntă cu pierderi semnificative din cauza secetei pedologice. Potrivit datelor...

Fermierii vâlceni reclamă pierderi majore la culturile agricole