Ascultă Radio Antena Satelor Live

Sectorul suin din România: provocări și perspective înaintea sărbătorilor de iarnă

Sectorul suin din România continuă să se confrunte cu probleme complexe, inclusiv dependența de importuri, impactul pestei porcine africane (PPA) și lipsa de competitivitate a producției interne.

Sectorul suin din România: provocări și perspective înaintea sărbătorilor de iarnă
Foto: Pixabay

Articol de Ramona Alexandrescu, 19 Noiembrie 2024, 11:27

În cadrul emisiunii „Viața la țară”, invitatul realizatoarei Tatiana Mircea, Ioan Ladoși, președintele Asociației Producătorilor de Carne de Porc din România, a oferit o analiză detaliată a situației actuale, subliniind provocările și oportunitățile acestui sector.

Conform datelor Institutului Național de Statistică, efectivele de porcine din România la 1 mai 2027 au fost de 3 milioane de capete, în creștere cu doar 0,5% față de aceeași perioadă din 2023.

Această creștere este nesemnificativă în raport cu cererea pieței și cu necesarul de consum intern.

Ioan Ladoși subliniază că stagnarea este cauzată în principal de impactul pestei porcine africane, care continuă să afecteze gospodăriile populației și, ocazional, fermele comerciale.

În 2024, deși doar trei ferme comerciale au raportat focare, acestea au dus la eutanasierea a 60.000 de porci, reprezentând producția săptămânală de carne de porc a României.

România importă o cantitate masivă de carne de porc pentru a acoperi cererea internă. În primele șase luni ale anului 2027, valoarea importurilor a fost de 500 de milioane de euro, în creștere față de 460 de milioane de euro în aceeași perioadă a anului trecut.

Se estimează că importurile totale pentru 2027 vor atinge 1 miliard de euro, o sumă uriașă pentru o țară care dispune de resurse pentru a-și produce propria carne.

Această dependență de importuri reflectă incapacitatea sectorului intern de a satisface cererea.

Deși România produce doar 20-25% din necesarul intern de carne de porc, are toate condițiile pentru a deveni autosuficientă, inclusiv resurse cerealiere care ar putea susține o creștere semnificativă a efectivelor de porcine.

Un aspect definitoriu al sectorului suin românesc este existența a două piețe distincte. Fermele comerciale operează conform reglementărilor stricte și vând exclusiv către abatoare autorizate, în timp ce gospodăriile populației vând porci direct consumatorilor, adesea în afara reglementărilor legale.

Diferențele de preț dintre cele două piețe sunt semnificative. În gospodăriile populației, porcii vii sunt vânduți cu 18 lei/kg, în timp ce în fermele comerciale, porcii vii sunt comercializați la 8,50 lei/kg, iar carcasa la 10-10,50 lei/kg.

Această diferență este explicată de costurile mai mari suportate de fermele comerciale, care trebuie să respecte normele sanitar-veterinare și să suporte cheltuieli cu transportul și procesarea.

În schimb, gospodăriile populației funcționează în mod informal, ceea ce afectează competitivitatea pieței reglementate.

Pesta porcină africană continuă să fie un obstacol major pentru sectorul suin. În 2024, au fost înregistrate doar trei focare în ferme comerciale, dar impactul a fost semnificativ.

Majoritatea focarelor sunt raportate în gospodăriile populației, unde biosecuritatea este slabă sau inexistentă.

Pentru combaterea pestei porcine africane trebuie adoptate măsuri esențiale, cum ar fi educația crescătorilor, care este crucială pentru a-i conștientiza cu privire la riscurile nerespectării normelor de biosecuritate.

Autoritățile trebuie să controleze tranzacțiile din gospodăriile populației pentru a preveni răspândirea bolii, iar sprijinirea gospodăriilor mici și afilierea acestora la asociații poate facilita respectarea reglementărilor și accesul la piața reglementată.

Cererea de carne de porc crește semnificativ în perioada sărbătorilor de iarnă. În acest context, diferențele dintre cele două piețe devin evidente.

Gospodăriile populației se bazează pe vânzări directe, cu prețuri mai mari de aproximativ 18 lei/kg, în timp ce fermele comerciale vând către abatoare la prețuri mai mici, de 8,50 lei/kg pentru porcii vii.

Totuși, vânzarea porcilor din gospodării este adesea realizată în afara reglementărilor legale, ceea ce poate reprezenta un risc pentru consumatori.

Pentru a asigura siguranța alimentară, este necesar ca toate tranzacțiile să respecte legislația sanitar-veterinară, inclusiv eliberarea certificatelor de sănătate pentru animale.

România are potențialul de a reduce dependența de importuri și de a deveni autosuficientă în producția de carne de porc.

Pentru a atinge acest obiectiv, sunt necesare investiții în sectorul suin, modernizarea fermelor și extinderea efectivelor de porcine.

Reglementările mai stricte, supravegherea pieței informale și încurajarea gospodăriilor să se alinieze standardelor comerciale sunt esențiale.

Sprijinirea fermelor comerciale pentru a reduce costurile de producție și a oferi prețuri mai atractive, alături de informarea consumatorilor și fermierilor despre beneficiile unei piețe reglementate, sunt măsuri care pot stimula redresarea sectorului.

Deși sectorul suin din România se află într-o stagnare prelungită, există oportunități semnificative de redresare.

Combaterea pestei porcine africane, reducerea importurilor și sprijinirea fermierilor mici sunt pași esențiali pentru a asigura o producție sustenabilă și competitivă.

În pragul sărbătorilor, provocările devin mai evidente, dar și potențialul de schimbare este mai mare.

Printr-o colaborare strânsă între autorități, fermieri și consumatori, România poate transforma acest sector într-un pilon al economiei naționale.

Etichete : crestere porci ppa
Agricultură performantă, dar fără politici publice coerente pentru procesare
Actualitatea agricola 27 Martie 2025, 14:56

Agricultură performantă, dar fără politici publice coerente pentru procesare

Nicolae Sitaru, unul dintre marii fermieri ai României, care administrează 2.800 de hectare cultivate cu cereale și plante...

Agricultură performantă, dar fără politici publice coerente pentru procesare
România importă mălai și carne, în timp ce fermele autohtone se zbat să supraviețuiască
Actualitatea agricola 27 Martie 2025, 14:49

România importă mălai și carne, în timp ce fermele autohtone se zbat să supraviețuiască

România este considerată o putere agricolă în Uniunea Europeană, cu terenuri fertile și condiții pedoclimatice excelente.

România importă mălai și carne, în timp ce fermele autohtone se zbat să supraviețuiască
Exportăm grâu, importăm pâine: Soluții pentru viitorul agroalimentar
Actualitatea agricola 27 Martie 2025, 13:25

Exportăm grâu, importăm pâine: Soluții pentru viitorul agroalimentar

Deși România se numără printre liderii europeni la producția agricolă brută, țara noastră continuă să fie un furnizor de...

Exportăm grâu, importăm pâine: Soluții pentru viitorul agroalimentar
Oierii au protestat în fața Guvernului: autoritățile promit solicitarea unei dispense de la Comisia Europeană
Actualitatea agricola 25 Martie 2025, 13:57

Oierii au protestat în fața Guvernului: autoritățile promit solicitarea unei dispense de la Comisia Europeană

Crescătorii de ovine și caprine din România au protestat luni în fața Guvernului, nemulțumiți de restricțiile impuse din...

Oierii au protestat în fața Guvernului: autoritățile promit solicitarea unei dispense de la Comisia Europeană
Vâlcea: Cantitatea de material lemnos tăiată ilegal s-a redus la jumătate anul trecut faţă de 2020
Actualitatea agricola 24 Martie 2025, 13:42

Vâlcea: Cantitatea de material lemnos tăiată ilegal s-a redus la jumătate anul trecut faţă de 2020

Fenomenul tăierilor ilegale de arbori s-a redus semnificativ în judeţ, volumul masei lemnoase scoase ilegal din păduri anul...

Vâlcea: Cantitatea de material lemnos tăiată ilegal s-a redus la jumătate anul trecut faţă de 2020
România solicită modificarea Regulamentului european pentru sprijinirea investiţiilor în animale de reproducţie
Actualitatea agricola 24 Martie 2025, 13:41

România solicită modificarea Regulamentului european pentru sprijinirea investiţiilor în animale de reproducţie

Ministrul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale, Florin Barbu, a solicitat luni Comisiei Europene modificarea Regulamentului...

România solicită modificarea Regulamentului european pentru sprijinirea investiţiilor în animale de reproducţie
Crescătorii de bovine din Arad, loviți de un val de focare de leucoză
Actualitatea agricola 21 Martie 2025, 13:15

Crescătorii de bovine din Arad, loviți de un val de focare de leucoză

Situație alarmantă în județul Arad, unde autoritățile sanitar-veterinare au confirmat existența a peste 50 de focare de...

Crescătorii de bovine din Arad, loviți de un val de focare de leucoză
Justiția interzice folosirea neonicotinoidelor în România. Impact major asupra fermierilor și apicultorilor
Actualitatea agricola 20 Martie 2025, 15:39

Justiția interzice folosirea neonicotinoidelor în România. Impact major asupra fermierilor și apicultorilor

Decizie istorică la Curtea de Apel Cluj: utilizarea pesticidelor neonicotinoide a fost suspendată în România, după un proces...

Justiția interzice folosirea neonicotinoidelor în România. Impact major asupra fermierilor și apicultorilor