Ascultă Radio Antena Satelor Live

Păstrarea merelor pentru iarnă, cum le depozităm corect

Păstrarea merelor peste iarnă nu este un lucru tocmai simplu, mai ales dacă îți place să savurezi fructele sau sucul acestora pe toată durata sezonului rece.

Păstrarea merelor pentru iarnă, cum le depozităm corect

05 Noiembrie 2021, 08:24

Tocmai de aceea, trebuie să știm cum să le depozităm, astfel încât merele să nu se strice, aflam de la Viorel Grosu - corespondent Radio Antena Satelor.

Mai întâi, trebuie să alegem foarte bine merele pe care vrem să le depozităm. Ele nu trebuie să fie moi, lovite, să nu prezinte urme de tăieturi și să aibe codițe. Fructele care nu sunt perfecte pot fi consumate mai repede sau pot fi transformate în suc, ori folosite la prăjituri.

Mulți spun că merele rezistă mai mult dacă sunt învelite în ziar, ideea fiind simplă, dacă un măr se strică, fructul nu le va afecta si pe celelalte. O alternativă este să pui merele în fân, paie sau în rumeguș. Trebuie să pui un strat de mere, iar apoi să completezi cu unul de fân sau rumeguș si așa mai departe.

Evident, merele trebuie depozitate într-un beci, o pivniță, ideal fiind ca temperatura medie în spațiul unde vrei să depozitezi fructele să fie cât mai aproape de zero grade Celsius.

Merele nu se depozitează langă ceapă sau cartofi. Merele absorb mirosul acestor legume, iar calitatea lor se va deteriora.

De asemenea, nici cartofii nu trebuie depozitați lângă mere, pentru că fructele accelerează maturizarea tuberculilor și cartofii vor incolți.

Merele de dimensiuni mari au o durată mai mică de păstrare, așa că, ar fi recomandat să punem la păstrare fructe de mărime mijlocie, iar acestea vor rezista mai mult.

Și momentul în care culegi fructele este important, deci să nu culegem merele foarte târziu sau prea devreme, pentru că vor rezista mai puțin.

Foto: pixabay

Fructe care se culeg în luna iulie și idei de conservare a acestora
Util in Agricultura 06 Iulie 2025, 08:52

Fructe care se culeg în luna iulie și idei de conservare a acestora

În luna iulie, livezile și grădinile oferă o varietate bogată de fructe coapte, dulci și parfumate. Este o lună ideală pentru...

Fructe care se culeg în luna iulie și idei de conservare a acestora
Știai că poți planta stoloni de căpșuni și vara? Află cum
Util in Agricultura 06 Iulie 2025, 08:44

Știai că poți planta stoloni de căpșuni și vara? Află cum

Cultivarea stolonilor de căpșuni vara este o metodă eficientă de înmulțire vegetativă a plantelor de căpșun, utilizată...

Știai că poți planta stoloni de căpșuni și vara? Află cum
Dăunătorii de vară la culturile de legume din câmp: identificare și combatere
Util in Agricultura 02 Iulie 2025, 14:26

Dăunătorii de vară la culturile de legume din câmp: identificare și combatere

Sezonul de vară aduce condiții ideale pentru dezvoltarea culturilor de legume în câmp, dar și pentru proliferarea unor...

Dăunătorii de vară la culturile de legume din câmp: identificare și combatere
Lucrări specifice lunii iulie, în podgorie
Util in Agricultura 02 Iulie 2025, 14:16

Lucrări specifice lunii iulie, în podgorie

Luna iulie este o perioadă importantă în calendarul viticol, deoarece marchează mijlocul verii, cu temperaturi ridicate și...

Lucrări specifice lunii iulie, în podgorie
Buzău: Ceapa de Buzău 'Bot de vulpe', soi pierdut şi recuperat din SUA, înscris în Catalogul european
Util in Agricultura 02 Iulie 2025, 12:47

Buzău: Ceapa de Buzău 'Bot de vulpe', soi pierdut şi recuperat din SUA, înscris în Catalogul european

Banca de Resurse Genetice Vegetale (BRGV) figurează în Catalogul Oficial al Plantelor de Cultură din România şi în Catalogul...

Buzău: Ceapa de Buzău 'Bot de vulpe', soi pierdut şi recuperat din SUA, înscris în Catalogul european
Culturile de plante tehnice potrivite pentru suprafețe mici: oportunități agricole la scară redusă
Util in Agricultura 01 Iulie 2025, 16:17

Culturile de plante tehnice potrivite pentru suprafețe mici: oportunități agricole la scară redusă

În contextul agriculturii moderne, unde eficiența și sustenabilitatea sunt tot mai importante, culturile de plante tehnice...

Culturile de plante tehnice potrivite pentru suprafețe mici: oportunități agricole la scară redusă
Irigarea corectă, pe timp de secetă, a grădinii de legume
Util in Agricultura 27 Iunie 2025, 09:13

Irigarea corectă, pe timp de secetă, a grădinii de legume

Pe timp de secetă, irigarea corectă a grădinii de legume devine esențială pentru menținerea producției, sănătății plantelor...

Irigarea corectă, pe timp de secetă, a grădinii de legume
Ce poți să faci, pe timp de caniculă, în ferma avicolă, pentru a protreja păsările și a asigura target-urile de producție
Util in Agricultura 27 Iunie 2025, 08:57

Ce poți să faci, pe timp de caniculă, în ferma avicolă, pentru a protreja păsările și a asigura target-urile de producție

Într-o fermă avicolă, canicula poate avea efecte grave asupra păsărilor, afectând sănătatea, producția și chiar...

Ce poți să faci, pe timp de caniculă, în ferma avicolă, pentru a protreja păsările și a asigura target-urile de producție