Afişez elemetele după tag: alimente procesate

Lumea în schimbare

Valeriu Gheorghiţă: Este în analiză un scenariu privind vaccinarea profesorilor de echipe mobile

Preşedintele Comitetului naţional de coordonare a activităţilor privind vaccinarea împotriva SARS-CoV-2, dr. Valeriu Gheorghiţă, a declarat pentru AGERPRES, că se analizează posibilitatea imunizării ...

Starea de alertă a fost prelungită; noua formulă de calcul a incidenţei se va aplica peste două săptămâni

Premierul Florin Cîţu a anunţat astazi că starea de alertă pe teritoriul României a fost prelungită şi a arătat că formula de calcul a ratei de incidenţă a cazurilor de COVID-19 prin includerea ...

Cîmpeanu: Vor fi alocaţi 30 de milioane de euro pentru derularea şi plata orelor remediale

Ministrul Educaţiei, Sorin Cîmpeanu, a declarat că Guvernul a adoptat o ordonanţă de urgenţă care prevede, pentru semestrul al II-lea din acest an şcolar, o sumă de 30 de milioane de euro pentru ...

Gheorghiţă: În această săptămână vom lua o decizie cu privire la persoanele eligibile pentru vaccinul AstraZeneca

Coordonatorul campaniei de vaccinare, dr. Valeriu Gheorghiţă, a declarat că în cursul acestei săptămâni urmează să se ia o decizie cu privire la persoanele eligibile, ca interval de vârstă, pentru a ...

MAE: Restricţii privind intrarea pe teritoriul Norvegiei

Intrarea în Norvegia va fi permisă doar pentru persoanele care deţin cetăţenia norvegiană, persoanele care au domiciliul sau reşedinţa în această ţară, membrii de familie ai persoanelor care au ...

Coronavirus: Cetăţenii Regatului Unit ce revin în ţară din 22 de state trebuie să stea 10 zile în carantină în hotel

Regatul Unit a anunţat noi măsuri pentru a reduce deplasările, persoanele care doresc să iasă din ţară trebuind să completeze un formular în care explică motivul călătoriei, transmit Reuters şi dpa. ...

Coronavirus: Companiile aeriene internaţionale susţin propunerea Greciei privind un certificat paneuropean de vaccinare anti-COVID-19

Liniile aeriene globale, care formează Asociaţia Internaţională de Transport Aerian (International Air Transport Association - IATA), şi-au exprimat marţi sprijinul faţă de crearea unor certificate ...

Obiectivul Guvernului: 10,4 milioane de persoane vaccinate până în septembrie

Premierul Florin Cîţu a reiterat astazi că vaccinarea anti-COVID "merge bine" până acum, subliniind că obiectivul său este de avea, la nivelul lunii septembrie, 10,4 milioane de persoane vaccinate. ...

Grecia propune realizarea unui certificat de vaccinare unic la nivelul UE pentru a uşura călătoriile

Premierul grec Kyriakos Mitsotakis a cerut crearea unui certificat de vaccinare împotriva COVID-19 valabil la nivelul întregii UE pentru a ajuta la relansarea călătoriilor transfrontaliere devastate ...

Dr. Valeriu Gheorghiţă: Persoanele vârstnice să se programeze pentru vaccinare prin medicul de familie

Coordonatorul campaniei de vaccinare împotriva SARS-CoV-2, dr. Valeriu Gheorghiţă, a declarat că se recomandă ca pentru persoanele vârstnice programarea la vaccinare să fie făcută de către medicii de ...

Prima tranşă de vaccin de la Moderna va sosi miercuri în România

Coordonatorul campaniei naţionale de vaccinare împotriva noului coronavirus, dr. Valeriu Gheorghiţă, a declarat pentru AGERPRES, că prima tranşă de vaccin de la Moderna este aşteptată să sosească ...

Coronavirus: Danemarca lucrează la dezvoltarea unui "paşaport de vaccinare" în formă digitală

Danemarca lucrează la dezvoltarea unui "paşaport de vaccinare" care va fi în formă digitală şi care le-ar putea permite celor care au fost vaccinaţi anti-COVID-19 să călătorească în ţări unde se cer ...

Dr. Valeriu Gheorghiţă: Miercuri urmează să vină a doua tranşă importantă de 150.000 de vaccinuri anti-COVID

A doua tranşă importantă de vaccinuri anti-COVID, de 150.000 de doze, urmează să vină miercuri în România, urmând ca în toată luna ianuarie ţara noastră să primească 600.000 de vaccinuri, a anunţat, ...

De la 1 ianuarie 2021, Marea Britanie nu mai face parte din Uniunea Europeană

Începând de astăzi, Marea Britanie nu mai face parte din Uniunea Europeană. Acest statut nou aduce schimbări majore în relaţia dintre Regatul Unit şi cetăţenii forului comunitar. Schimbările ...

România - cel mai sincer susţinător al cetăţenilor Republicii Moldova

România se angajează să rămână cel mai sincer susţinător al cetăţenilor Republicii Moldova, iar ţara vecină îşi reafirmă hotărârea de a-şi consolida parcursul european, arată Declaraţia comună ...

Dr. Gheorghiţă despre vaccinarea anti Covid: Avem o strategie cu 3 etape

Şeful Comitetului naţional de coordonare a activităţilor privind vaccinarea, dr. Valeriu Gheorghiţă, a anunţat vineri că în cadrul strategiei de vaccinare există trei etape şi a arătat că prima ...

«

»

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16

ABC-ul micului fermier

Ce putem face din cătină

Azi vă propun căteva posibilităţi de valorificare superioară a fructelor în produse alimentare sănătoase. Cătina albă oxidează uşor şi astfel îşi schimbă nu numai culoarea ci şi gustul, De aceea, ...

Despre cătina albă - II

Azi continuăm sa oferim, informații despre cultura Cătinei albe, Hippophae rhamnoides, particularităţi tehnologice. Pentru înfiinţarea plantaţiei de catină se pot alege terenuri plane sau ...

Despre cătina albă

Cătina albă, cătina albă de râu, cătina ghimpoasă, denumire ştiinţifică - Hippophae rhamnoides - este un arbust de o importanţă deosebită, întâlnit atât în flora spontană cât şi în cea ...

Despre cultura agrișului

Azi oferim informații despre cultura AGRISULUI, Ribes uva-crispa, arbust cu multiple indicații terapeutice, de talie mică (ajunge până la 1.5 m înălţime), care, creşte spontan în regiunile deluroase ...

Reteta traditionala de colarezi

Reteta traditionala de colarezi cu lapte de la Bunica Nica Ioana, Jud. Ialomita, Comuna Cosereni Ingrediente: 1 l de lapte proaspat de vacă o cana cu faina 4 linguri zahar tos 1 ...

Tehnologia culturii afinului

Plantarea Materialul de plantat trebuie sa fie bine inradacinat si sa aiba inaltimea de 30-45 cm. Arbustii se vor procura doar din pepiniere sau statiuni de cercetare autorizate. Se recomanda ...

Despre cultura afinului

Afinul este un arbust fructifer, ce creste sub forma de tufa, inalt de 30-60 cm. Acesta este raspandit in general in zonele de deal si munte; inflorește în lunile mai-iunie. Fructul reprezintă ...

Plantarea și recoltarea coacăzului

Conform conditiilor climatice din tara noastra, epoca optima de plantare este cuprinsa intre sfarsitul lunii octombrie si prima decada a lunii noiembrie. Pentru a realiza o plantare de precizie, ...

Despre cultura coacăzului

Azi prezentăm informații despre cultura coacazului, Ribes species cu un potential biologic ridicat; creste spontan in zonele de munte din Europa (Alpi, Carpati), Asia si America de Nord. ...

Dulceața de zmeură întreagă

Azi pregatim ceva dulce impreuna, folosind ca materie prima delicioasa zmeura. Dulceata de zmeura intreaga – reteta de pe vremuri. Ingrediente: 1 kg zmeura, boabe intregi, sanatoase 1 kg ...

Plantarea, fertilizarea și recoltarea murelor

Plantarea In functie de zona de cultura se alege momentul plantarii, soiul si particularitatile de pregatire a terenului. Soiurile de mur fara spini se planteaza de obicei, primavara pe un teren ...

Cultura murului

Azi oferim informații despre cultura murului, Rubus fructicosus, arbust peren ce face parte din familia Rosaceae (alaturi de zmeur si capsun), fiind una din cele mai vechi plante medicinale, ...

Tehnologia culturii zmeurului

Azi continuam sa vorbim despre cultura zmeurului, particularitati tehnologice. Zmeurul are nevoie de un teren bogat in humus, cu un pH cuprins intre 5,5 si 6,5. Pregatirea terenului consta in: ...

Despre cultura zmeurului

Azi vorbim despre cultura zmeurului, iubita pentru frumusetea, delicatetea si caracterele senzoriale deosebite ale fructelor si de ce nu si pentru profitabilitatea culturii. Zmeurul face parte din ...

Cum se face fructinul de măceșe

Macesul este un arbust care face parte din familia trandafirilor. Numele stiintific, Rosa canina. Macesul este raspandit prin campii, pe dealuri si la munte, fiind unul dintre cei mai cunoscuti ...

Recoltarea corectă a fructelor

Fructele se recolteaza cand ajung la maturitate, se deosebesc 2 feluri de maturitati: Maturitate de recoltare sau de cules, care permite fructelor culese sa-si desavarseasca coacerea, capatand ...

«

»

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16

Reportaje

Interviuri si reportaje

Regulament concurs "Un telefon pentru sufletul tău"

Radio România Antena Satelor şi Maxcom vă invită la un nou concurs, în perioada 1 martie – 30 aprilie 2021. SECŢIUNEA 1. ORGANIZATOR Organizatorul concursului interactiv cu premii „Un telefon ...

Peste 28.000 de persoane vaccinate în ultimele 24 de ore

Potrivit datelor puse la dispoziția Comitetului Național de Coordonare a Activităților privind Vaccinarea împotriva COVID-19 (CNCAV) de către Institutul Național de Sănătate Publică (INSP-CNSCBT), ...

Peste 29.000 de persoane vaccinate în ultimele 24 de ore

Potrivit datelor puse la dispoziția Comitetului Național de Coordonare a Activităților privind Vaccinarea împotriva COVID-19 (CNCAV) de către Institutul Național de Sănătate Publică (INSP-CNSCBT), ...

Peste 16.000 de persoane vaccinate în ultimele 24 de ore cu prima doză

Potrivit datelor puse la dispoziția Comitetului Național de Coordonare a Activităților privind Vaccinarea împotriva COVID-19 (CNCAV) de către Institutul Național de Sănătate Publică (INSP-CNSCBT), ...

Evidența persoanelor vaccinate împotriva COVID-19 la data de 21 februarie 2021

Potrivit datelor puse la dispoziția Comitetului Național de Coordonare a Activităților privind Vaccinarea împotriva COVID-19 (CNCAV) de către Institutul Național de Sănătate Publică (INSP-CNSCBT), ...

«

»

1
2
3
4
5

Interviuri si reportaje

Varianta de coronavirus depistată în Marea Britanie, detectată în alte 70 de ţări

Varianta de coronavirus depistată iniţial în Marea Britanie a fost ulterior detectată în alte 70 de ţări ale lumii, relevă raportul epidemiologic săptămânal dat publicităţii de Organizaţia Mondială a ...

A şasea tranşă de vaccin Pfizer/BioNTech soseşte luni în România

A şasea tranşă de vaccin Pfizer/BioNTech - 92.430 de doze - soseşte luni în România, a anunţat Comitetul Naţional de Coordonare a Activităţilor privind Vaccinarea (CNCAV) împotriva COVID-19. ...

Patru state din UE cer aprobarea mai rapidă a vaccinului AstraZeneca/Oxford

Austria, Danemarca, Grecia şi Republica Cehă au cerut înaintea summitului european de joi ca Agenţia Europeană a Medicamentului (EMA) să accelereze aprobarea vaccinurilor anti-COVID-19, mai ales cel ...

Muftiatul Cultului Musulman din România este pro vaccinare împotriva COVID-19

Muftiatul Cultului Musulman din România se alătură campaniei naţionale de promovare a vaccinării împotriva noului coronavirus şi salută apariţia vaccinurilor care pot duce la limitarea actualei ...

Un bebeluş s-a vindecat de COVID după 70 de zile la terapie intensivă

Bebeluşul Petru, dintr-o familie mixtă hispano-română din Spania, s-a vindecat de COVID după 70 de zile la terapie intensivă. Copilul a trecut printr-un complex proces de recuperare. Născut ...

«

»

1
2
3
4
5

Interviuri si reportaje

Mălini, comuna cu două case memoriale „Nicolae Labiș”

De sub geana Muntelui Stânișoara, satul Poiana Mărului a avut norocul să intre în „Istoria Literaturii Române” prin fiul său, poetul Nicolae Labiș (1935-1956), născut chiar în casa pe prispa căreia ...

„Reţeta” administraţiei eficiente aplicată cu succes la Oradea

"Reţeta Bolojan în administraţie" înseamnă geografie, patrimoniu, controlul bugetelor, investiţii, majoritate în CL sau CJ şi, desigur, oameni şi strategie, a explicat preşedintele CJ Bihor, Ilie ...

Vaccinul anti-covid: efecte secundare

Vaccinarea împotriva covid-19 se accelerează. Milioane de persoane au primit deja doza, în statele europene. În Franța, de exemplu, peste 823.000 de persoane au primit o primă doză de vaccin Pfizer ...

Doi profesori de la Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, în Top World Ranking 2%

Doi profesori de la Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi se găsesc în Top World Ranking 2%, al celor mai importanţi oameni de ştiinţă din lume, realizat de Universitatea Stanford, împreună cu ...

Bilanţul global a ajuns la aproape 91 de milioane de cazuri

Numărul cazurilor de COVID-19 în întreaga lume se apropie de 91 de milioane, iar cel al deceselor de 2 milioane, potrivit unui bilanţ realizat de Universitatea John Hopkins şi citat marţi de EFE. ...

«

»

1
2
3
4
5

ULTIMELE STIRI

Bilanţ COVID-19, azi, 27 februarie

In: Știri locale

3.432 de cazuri noi de COVID-19 au fost raportate cu puţin timp în urmă în România.

Din 1 martie câștigă un telefon mobil la Antena Satelor. De la Maxcom!

In: Social

Ascultă de luni până vineri emisiunile "Bună dimineața gospodari" și "Căruța 4 x4". Prinde cuvântul cheie anunțat în cele două emisiuni.

Mangalia: Clădirea Spitalului a fost scoasă la vânzare

In: Știri locale

Clădirea Spitalului din Mangalia a fost scoasă la vânzare. Reprezentanţii municipalităţii susţin că este o poveste mai veche, clădirea fiind donată, în interbelic, Crucii Roşii.

Legea privind neînstrăinarea acţiunilor deţinute de stat la companiile naţionale va fi abrogată

In: Știri naționale

Premierul Florin Cîţu a anunţat astăzi, la Bursa de Valori, că Legea privind neînstrăinarea acţiunilor deţinute de stat la companiile naţionale va fi abrogată în scurt timp.

A fost promulgată legea prin care au fost eliminate pensiile speciale ale parlamentarilor

In: Social

Preşedintele Klaus Iohannis a promulgat, astăzi, legea prin care au fost eliminate pensiile speciale ale senatorilor şi deputaţilor, adoptată săptămâna trecută de Parlament.

Terenuri gratuite pentru locuinţe. Se apropie termenul limită de depunere a cererilor

In: Social

Tinerii din municipiul Hunedoara mai au la dispoziţie doar o săptămână pentru a depune solicitările pentru terenuri gratuite, în vederea construirii unei locuinţe.

Maramureş: O minoră de 11 ani a declarat că a fost răpită după ce a fugit de la şcoală

In: Social

Poliţiştii din Ocna Şugatag au fost sesizaţi marţi, 23 februarie de către directorul unei şcoli cu privire la faptul că o minoră de 11 ani a dispărut de la şcoală.

Distracţie pe gheaţă, pe un patinoar format de natură

In: Știri locale

La poalele dealului Solovan, ce străjuieşte municipiul Sighetu Marmaţiei, un petec de gheaţă a devenit locul de distracţie al copiilor.

UE cere ca şase dintre statele sale membre să îşi anuleze restricţiile impuse unilateral la graniţe

In: Social

Uniunea Europeană a cerut ca şase ţări din UE să anuleze restricţiile unilaterale impuse la graniţă pentru combaterea coronavirusului.

Angajaţii Complexului Energetic Hunedoara îşi vor primi salariile restante

In: Știri locale

Angajaţii Complexului Energetic Hunedoara îşi vor primi mâine salariile restante pentru care au protestat timp de aproape o săptămână.

Abonează-te la acest feed RSS

Miercuri, 18 Martie 2020 12:07

Alimente procesate, surprinzător de sănătoase. Tu știi care sunt?

Toată lumea știe că alimentele sănătoase sunt bune pentru organism.

Publicat în De toate

Citeşte mai departe ...

România 100

Adoptarea rezoluţiei Centenarului Marii Uniri

Vicepremierul Ana Birchall salută adoptarea de către Camera Reprezentanţilor din Congresul SUA a Rezoluţiei prin care se sărbătoreşte Centenarul Marii Unirii a României. "Salutăm adoptarea de ...

BNR marchează centenarul prin lansarea bancnotei aniversare de 100 de lei

Un eveniment atât de important precum centenarul Marii Uniri nu putea fi trecut cu vederea de Banca Naţională a României. Instituţia financiară a lansat cu această ocazie o bancnotă de colecție, ...

Scrisori şi fotografii din Marele Război, o producţie a Teatrului Naţional Radiofonic

Teatrul Naţional Radiofonic inaugurează luni, 3 decembrie, pe site-ul www.eteatru.ro, noua categorie Podcast cu serialul de teatru scurt radiofonic Scrisori şi fotografii din Marele Război ...

Platformă online pentru monumentele din Bistriţa

Cu ocazia Zilei Culturii Naţionale (n.r. 15 ianuarie) Direcţia Judeţeană pentru Cultură Bistriţa-Năsăud va lansa platforma online "Digitizarea Monumentelor Eroilor din Primul Război Mondial", ...

Carte despre Marea Unire, cenzurată de comunişti

Lucrarea istoricului Vasile Netea (1912-1989) "O zi din Istoria Transilvaniei - 1 decembrie 1918" , care abordează prima zi de după Marea Unire de la 1 Decembrie 1918 şi care a fost cenzurată de ...

Sănătatea, educaţia şi cultura - pilonii unei societăţi puternice

Preşedintele Klaus Iohannis a declarat, vineri, la decorarea unor universităţi, reprezentanţi ai mediului sanitar şi ai culturii că sănătatea, educaţia şi cultura reprezintă pilonii unei societăţi ...

Măriuca, eroina copilăriei noastre, a cărei poveste impresionantă nu mai are loc în manualele şcolare

Din manualele noastre de istorie reţineam datele şi evenimentele istorice, însă ceea ce ajungea cu adevărat la sufletul nostru de copii erau poveştile impresionante care au însoţit şi au marcat ...

”Frăţia neamului românesc” - locul în care Muntenia, Moldova şi Transilvania se unesc la propriu (VIDEO)

Există un loc în ţara noastră unde cele trei provincii istorice se unesc la propriu. Mai mult decât atât, se spune că întâmplările ce au dat naştere Baladei Mioriţa, care s-a transmis din generaţie ...

Parada militară 1 decembrie 2018 București. Programul complet.

Pentru parada militară de 1 decembrie din București au fost mobilizați circa 4.000 de militari și specialiști din Ministerul Apărării Naționale, Ministerul Afacerilor Interne, Serviciul Român de ...

Muzeul Cotroceni, deschis de Ziua Națională

În ziua celebrării unui secol de la Unirea tuturor românilor între graniţele unui singur stat, Muzeul Naţional Cotroceni vă invită să sărbătoriţi Ziua Naţională a României printr-o remarcabilă ...

Ultramaratonistul Iulian Rotariu va arbora, pe 1 Decembrie, drapelul tricolor în Antarctica

Ultramaratonistul botoşănean Iulian Rotariu va arbora, pe 1 Decembrie, drapelul tricolor în Antarctica, pentru a marca astfel Centenarul Marii Uniri. Anunţul a fost făcut într-o conferinţă de ...

"Drumul Unirii" către Alba Iulia, refăcut "la pas" de doi arădeni

Doi arădeni au plecat, pe jos către Alba Iulia, dorind să refacă astfel drumul pe care peste o mie de arădeni l-au parcurs în urmă cu 100 de ani pentru a ajunge la Marea Unire. Traseul ales este ...

Monumentul Reginei Maria, dezvelit la Blejoi

În localitatea prahoveană Blejoi a fost dezvelită statuia Reginei Maria. Aceasta este cea de-a doua statuie din țară a Reginei Maria, după cea ridicată la Oradea. Monumentul este turnat în bronz ...

Expoziție de uniforme militare din Primul Război Mondial

Mai multe uniforme ale unităților militare brăilene participante în Primul Război Mondial, cât și alte obiecte de patrimoniu din inventarul Muzeului Ianca, pot fi văzute de astăzi la Muzeul de ...

PROGRAMUL de 1 DECEMBRIE 2018, la Alba Iulia, de Centenarul MARII UNIRI

Evenimente de Centenarul Marii Uniri, la Alba Iulia: paradă militară spectaculoasă, festivități, concerte de muzică populară și cântece patriotice, tradiționala masă populară oferită de autorități și ...

„Ziua Bucovinei”, celebrată pe 28 noiembrie

„Ziua Bucovinei” a fost instituită prin decret prezidenţial la data de 28 octombrie 2015 şi stabilită prin Legea 250/2015. Autoritățile administrației publice centrale și locale, precum și ...

«

»

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16

Reţete

Reteta zilei

Ce pui în oală, lângă fasolea verde? Cum găteau gospodinele, pe la 1888

Fasole verde cu pui. O rețetă de o simplitate dezarmantă, sănătoasă și sățioasă! Alimentația sănătoasă este un concept des vehiculat în zilele noastre. Copiii sunt învățați încă de la grădiniță ...

Csangó leves sau rețeta secretă de supă ceangăiască

Gastronomia Ardealului a fost, în istorie, unul dintre marile câştiguri ale artei culinare. Ceea ce avem de făcut este să redescoperim acel mix de culturi şi ingrediente care au făcut-o cândva ...

Balada nemțeană a puiului bine rumenit

„Fără îndoială, dintre toate legumele de pe lume, cel mai bun e… puiul. Și n-ai nevoie de nimica să faci din el cea mai gustoasă mâncare”. Vorba asta o spunea râzând o mătușă dintr-un sat de pe ...

Ruladă de porc cu carne tocată - rețetă de făcut în Câșlegi

Știu că aș putea spune orice poveste despre acest fel de mâncare – și m-ați crede, căci prea multe ați auzit de la mine și s-au adeverit. Aș putea, bunăoară, să vă zic că această mâncare e numai bune ...

Sarmale cu dovlecei, ca la Călui

Ce legendă frumoasă stă în spatele numelui acestui sat: Călui! O legendă pe care încerc azi să o „parfumez”, pentru voi, cu aromele ce exhală din oala cu sarmale de pe plită... Ah! Căluiul și rețeta ...

Crap cu sos de ceapă - rețetă bătrânească

În copilărie, mă lua bunica dinspre tată... la pescuit. Nu, nu cu undița, ci cu juvelnicul (ori poate o vârșă sau un vârciog?). Un soi de plasă destul de deasă (că pe pârău la noi peștii nu erau prea ...

Supa „gospodărească” a lui Constantin Bacalbașa

La începutul secolului XX şi în special în perioada interbelică, bucătăria românească era în pas cu tendinţele europene, preparatele tradiţionale autohtone coexistând cu cele franţuzeşti, spaniole, ...

Sarmale cu fasole albă, ca la Moreni

E minunat, aproape magic, cum o bucată de lemn prinde formă și har prin intermediul unor gesturi firești, ce poate nu au, prin mecanica lor, nimic diferit față de altele. Și totusi, mainile ...

Învârtita cu mere crețești, pe placul lui Eminescu

Într-o zi ca aceasta, din miezul lui ianuarie, am vrea să avem puterea ca, dându-ne peste cap, să devenim contemporanii lui Eminescu. Să trăim alături de el, să respirăm același aer și, de ce nu, să ...

Azima – rețeta pâinii care dă putere feților-frumoși

Două dictoane latine au traversat istoria. Unul dintre ele, Nihil Sine Deo (Nimic fără Dumnezeu) a fost așezat și de primul Rege al României, Carol I, pe emblema tinerei case regale, cu un secol și ...

Pâinea de Bobotează (bucate ritualice)

Boboteaza este ultimul eveniment important care incheie Sarbatorile de iarna. Pentru crestinii ortodocsi, Botezul Domnului are ca moment culminant sfintirea apei si transformarea ei in agheasma. ...

Sarmale cu păsat după rețeta bunicii mele

Unii or să-mi spună că prea târziu am venit iarna asta cu rețeta de sarmale. Că, dumnealor, le-au făcut demult. Ba chiar le-au și mâncat! Pai… tocmai asta e ideea: sarmalele de Anul Nou s-au gătat, ...

Meniuri hazlii de Sărbători sau “Revelionul de Crăciun”

Acum o sută de ani, Crăciunul era un bun prilej de glumă pe seama evenimentelor şi a personajelor importante din anul care tocmai urma să se încheie. De la cronica satirică a unui bucătar ...

Linte bătută (rețetă veche românească)

Fără îndoială, bucătăria românească mai are încă multe reţete neştiute, care abia aşteaptă să fie descoperite. Unele dintre ele sunt atât de vechi, încât nimeni nu-şi mai aminteşte de originea lor, ...

Plăcinta cu mere sântiliești a bunicii

In orasul fierbinte, sub o umbra subtire cat sa stea un om in picioare, o batrana imbie trecatorii cu mere. Mere santiliesti. Verzi, acrisoare doar cat sa-ti aduca apa in gura. Cu coaja lucioasa si ...

Miedul (rețetă strămoșească)

În secolul III î.Hr. dacii exportau miere și mied. O spune asta și naturalistul roman Aelianus. Băutura zeilor sau “melikraton”, cum îi zicea Homer, cucerește Europa, pornind din inima Daciei. ...

«

»

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16

Traditii, datini, obiceiuri

Tradițiile, obiceiurile și cutumele rușilor lipoveni din România - elemente identitare

Comunitatea Rușilor Lipoveni din România este una distinctă, prin tradiții, port, gastronomie, religie și limbă, pe care nu ezită să le etaleze ori de câte ori au prilejul. Dincolo însă de o ...

Miedul dacic, băutura care a învins isoria

Drept e că puține lucruri se știu despre ce mâncau dacii. Poate din legenda aceea cu Lisimach și Dromichetes să înțelegem că dacă voiau, puteau fi și rafinați, dar că preferau frustețea obiceiurilor ...

Măria lui Ionu’ Ghiacului, socăciţa din Hoteni

“Eu mi-s Măria lui Ionu’ Ghiacului”... Ar trebui să vorbim despre bucate, că doar de-asta am scos-o din rânduiala bucătăriei pe cumnata lui Ioan Pop, zis „Popicu”, sufletul cel mare al grupului ...

Legende românești - Povestea Ilvelor

Pe Valea Ilvelor, în judeţul Bistriţa-Năsăud, sunt nu mai puţin de 6 localităţi care au în denumire cuvântul "Ilva" sau alte derivaţii ale cuvântului. Puţină lume ştie, însă, de unde vine acest ...

Boboteaza la români - cum ne-a văzut călătorul Paul de Alep

Călătorii străini, care s-au perindat pe la curțile voievozilor ori au fost oaspeții vechiului regat notează în amintirile lor amănunte care ne ajută să avem o idee despre ce însemnau sărbătorile la ...

Sezze. Un „sat românesc” în inima Italiei

„Câteodată, unii îmi spun: «N-ai să mai pleci de-aici!». Dar de ce crezi matale asta? - le răspund. «Pentru că aici e viaţa ta. Dacă ieşi pe stradă, te cunoaşte toată lumea. În sat la tine, te mai ...

Cele mai vechi colinde din lume provin din judeţul Mureş

recSpecialiştii în folclor din nordul judeţului Mureş au cercetat colindele şi obiceiurile de Crăciun din zonă şi au ajuns la rezultate surprinzătoare. Ilie Frandăş, cercetător de etnografie din ...

Semnificaţia Crăciunului, la români

Cel mai aşteptat eveniment al săptămânii viitoare este, de departe, Crăciunul. Zilele acestea magazinele au fost cele mai aglomerate locuri. Toată lumea face ultimele pregătiri, iar copiii ...

Muzeul Satului vă invită la evenimentul Am venit să colindăm „Florile Dalbe”

Muzeul Național al Satului „Dimitrie Gusti” organizează în perioada 12-20 decembrie 2020, în zilele de weekend – 12, 13, 19 și 20 decembrie – evenimentul Am venit să colindăm „Florile Dalbe”. ...

Târgul Gusturilor şi Produselor de pe Valea Ierului

Asociaţia Agricultorilor din Valea Ierului organizează, în zilele de 17 şi 18 octombrie 2020, Târgul Gusturilor şi Produselor de pe Valea Ierului. Acesta se va desfăşura între orele 10 şi 19.00, în ...

Muzeul Clopotelor Lumii, la Şercaia

În comuna Şercaia va fi amenajat Muzeul Clopotelor Lumii. Este vorba despre un proiect al Asociaţiei "Proiectul unei Limbi Universale" care a fost lansat oficial, joi, la Primăria Şercaia. ...

O nouă ediţie a Târgului Breslelor Moderne

Bistriţenii sunt aşteptaţi în centrul oraşului, la o nouă ediţie a Târgului Breslelor Moderne, în acest weekend. Vor participa breasla meşteşugarilor tradiţionali, cea a artizanilor, breasla ...

Proiect pentru protejarea şi valorificarea tradiţiilor şi elementelor din folclorul românesc

Proiectul 'Please touch the intangible cultural heritage', lansat de Universitatea Bucureşti, este o platformă menită să ofere sprijin şi expertiză tuturor celor care lucrează pentru valorificarea ...

Povestea porţilor mocăneşti, în online, de miercuri

Povestea porţilor mocăneşti din Săcele, unice în ţară. Asta pot vedea cei interesaţi miercuri seară, de la orele 20.00, pe canalele de Youtube şi pe paginile de Facebook ale Centrului Cultural Reduta ...

Înălțarea Sfintei Cruci. Ce trebuie să faci ca să ai noroc tot anul

Biserica Ortodoxa sarbatoreste Inaltarea Sfintei Cruci, numita si Ziua Crucii, in fiecare an pe 14 septembrie. Aceasta este cea mai veche sarvatoare inchinata cinstirii lemnului sfant. Aceasta ...

Vânzările singurului meşter popular olar din Satu Mare, afectate de pandemie

Vânzările singurului meşter popular olar din judeţul Satu Mare, Istvanfi Geza, au fost serios afectate de criza generată de pandemie. Însă acesta se declară optimist şi îşi pune speranţele că ...

«

»

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16

Calendarul traditiilor

Calendarul zilelor săptămânii

Sâmbăta

Sâmbăta e mai mare cu un ceas ca celelalte zile. Sâmbăta este ziua moşilor, strămoşilor, când urmaşii sunt datori să-şi aducă aminte de dânşii şi să nu uite că şi cei de pe lumea cealaltă au nevoie ...

Vinerea

Vinerea este cea mai mare din toate zilele, e jumătate de duminică, iar dacă o ţii îți va fi de mare ajutor, căci ea este ziua crucii. Despre Sf. Vineri se povesteşte că ar fi o femeie ...

Duminica

Duminica este ziua în care merge la biserică. Duminica şi sărbătoarea să nu mănânci de dimineaţă, că ţi se împărtăşeşte îngerul. Cine se naşte duminica e vesel. Copiii născuţi ...

Joia

Joia este ziua în care poţi să începi un lucru. Se crede că numai duminica şi joia este bine sa te cunununi; iar dacă cununia ar avea loc în alte zile, apoi acea căsătorie nu va fi fericită. Joi ...

Miercurea

Miercurea este ziua în care se posteşte, ca să ai cinste. După duminică şi vineri, miercuri e cea mai mare zi, e ziua Maicii Domnului, iar întru cinstea ei se posteşte. Tradiția populară spune ...

Marțea

Marțea e ziua în care s-a urzit lumea. Marţi s-a născut Domnul Hristos. Ȋn popor se spune că e bine ca ogorul să-l începi într-o zi de dulce, marţea şi joia îndeosebi, ca să fie mai mult belşug. ...

Lunea

LUNEA e ziua în care începe orice lucru de ispravă. Cum îţi merge lunea, îţi merge toată săptămâna. Nu e bine să se dea bani din casă în această zi şi cu ...

«

»

1
2
3
4
5
6
7

Calendarul tradiţiilor populare

Şnur de mărţişor cu lungimea de 10 kilometri

Tineri şi bătrâni, pensionari şi studenţi din regiunea Novi Iskăr din Bulgaria lucrează la un şnur de mărţişor cu lungimea de 10.000 de metri. După ce în anul 2012, în aceeaşi regiune din ...

Pâine și sacralitate, în mentalul rural colectiv

În satul românesc de odinioară, se spunea că pâinea este trupul lui Dumnezeu și că ea este sfântă prin ea însăși pentru că subsumează o serie de informații și gesturi. Ce legături există între ...

Lipovenii au întâmpinat joi Naşterea Domnului, Crăciunul pe rit vechi

Peste 3.000 de lipoveni din judeţul Braila au întâmpinat joi Naşterea Domnului, respectând tradiţiile moştenite din generaţie în generaţie. Prima zi de Crăciun, este alocată familiei, încă de ...

O poveste de Bobotează din România antebelică

Se obișnuiseră bucureștenii ca, an de an, un anume Floraru să scoată din apa Dâmboviței crucea aruncată de mitropolit, în ziua de Bobotează. Evenimentul se petrecea dinaintea pavilionului regal, ...

Boboteaza - tradiții românești

Boboteaza are, pe lângă înţelesurile creştine, trăsături de mare sărbătoare populară. În ziua Bobotezei, predomină practicile de purificare, prin rugăciuni, ca și prin stropirea cu Agheasmă Mare. ...

Crăciunul în tradiția românească

Crăciunul te farmecă toată viața/ Cântarea cântecelor de stea este o parte foarte importantă din festivitățile Crăciunului românesc. În prima zi de Crăciun, mulți colindători umblă pe străzile ...

Cine este Sfântul Nectarie și cum a devenit el atât de cunoscut poporului român?

Românii îl cunosc drept „vindecătorul de cancer” și vin cu sutele, în fiecare zi, să se roage la moaștele Sfântului Nectarie Taumaturgul. Originar din orășelul Silivria din Tracia, Sfântul ...

Sfântul ocrotitor al Bucureștiului - scene din viață

În urmă cu șapte secole se năștea, la sud de Dunăre, cel care avea să devină, peste veacuri, ocrotitor Bucureștilor. Ce știm, azi, despre viața și faptele lui? Sfântul Dimitrie cel Nou, prăznuit ...

Sfânta Cuvioasă Parascheva, ocrotitoarea Moldovei

Biserica Ortodoxă prăznuiește, anual, la data de 14 octombrie, pe Cuvioasa Maică Parascheva. La sat se întâmpla ca Sfânta Parascheva să fie asimilată cu Sfânta Vineri, paraschevi însemnând, în limba ...

Biciul Sfântului Ilie - tradiții și credințe din mijlocul verii

Despre Sfantul Ilie (pomenit de Biserica Ortodoxa la data de 20 iulie) se spune ca este singurul care s-a urcat la cer nu numai cu sufletul, ci si cu trupul. Si toate acestea pentru ca in timpul ...

Sfinții Apostoli Petru și Pavel, o sărbătoare a agriculturii

Pe data de 29 iunie, în fiecare an, se sărbătoresc Sfinții Apostoli Petru și Pavel. Cei doi apostoli sunt prăznuiți împreună pentru că au murit în aceeași zi, în anul 67, în timpul prigoanei creştine ...

Tradiții la Cinzecime: Moșii de Vară, Rusaliile și Călușarii

Sărbătoarea Rusaliilor este deosebit de importantă, dovadă că se întinde de-a lungul a trei zile, pline de ritualuri, interdicţii şi foarte multe pericole. Află de ce să te ferești în tot acest ...

Șezătoare de Dragobete în Argeș

"Coasem, țesem și împletim, și-apoi hora o pornim - Sâmbătă pe înserat, facem șezătoare-n sat!" Sub acest generic sărbătoresc o parte dintre argeșeni Dragobetele, sărbătoarea dragostei la români. ...

„Udatul Ionilor”, obicei vechi de 100 de ani

Creştinii ortodocşi şi greco- catolici îl sărbătoresc, marţi, pe Sfântul Ioan Botezătorul, ultimul proroc al Vechiului Testament. Aproape două milioane de români îşi sărbătoresc onomastica, iar în ...

Tradiții românești de sfârșit și de început de an

Romanii iubesc traditiile stramosesti si le poarta intotdeauna in suflete ca pe o parte a propriei indentitati. Fiecare sarbatoare are farmecul si semnificatiile ei, insa sarbatorile de sfarsit ...

Moș Nicolae. Legenda cadourilor lui Moș Nicolae și a nuielușei

Sunt multe legende în ceea ce-l privește pe Moș Nicolae, însă toate au un punct comun: generozitatea. Sfantul Nicolae a trait in secolele II-III d.Hr. Data de 6 decembrie este data mortii sale, ...

«

»

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16

Calendarul momentelor zilei

Cum măsurau sătenii timpul

Măsurarea timpului pentru țăranul de odinioară nu se facea exact și precis ca astăzi. ”Timpul Țăranului este mai puțin măsurat cu ceasul și mai mult măsurat cu sufletul”, spunea Horia Bernea. ...

Momentele zilei

Înainte de răsăritul soarelui Ȋn popor se spune că trebuie să te scoli înaintea soarelui, căci e păcat să răsară soarele peste tine dormind. Răsăritu-i ceas bun. Se deschide atunci ceru şi lumea ...

«

»

1
2

Calendarul lunilor anului

Aprilie

Solomon a făcut ca luna lui april să fie jumătate cald şi numai jumătate frig, pentru ca să poată oamenii sămăna pământul, să se facă degrabă, căci mai înainte vreme era toată luna friguroasă. ...

Martie

Mart e cea mai nesănătoasă lună; mart se numără din ziua de Sf. Toader şi ţine mai tot postul. În ziua ceea femeile pân la amiazăzi se lau, ca să fie sănătoase şi să nu aibă parte nicicum de ...

Februarie

Poporul zice că luna lui februarie este a unuia „ferică şi desferică”. Poate că unde în luna lui februarie începe a se desfunda pământul. Şi luna februarie nu lasă să se facă una ca asta deodată. ...

Ianuarie

Începeţi să deregeţi gardurile, cercetaţi des prin pivniţă poamele, zarzavaturile; aerisaţi pe la amiazi grajdurile, daţi sare la vite. Cară gunoiul, fiindcă locurile altcum sărăcesc - se mai zice. ...

Octombrie

Săpaţi gropi prin livezile umede; puneţi gunoi pe câmpurile cu trifoi, curăţiţi pomii de uscături până să nu vină frigul; săpaţi împrejur şi puneţi pământ gras pe lângă rădăcini; răsădiţi zmeura şi ...

Decembrie

Anul se sfârşeşte şi gazda trebuie să se îngrijească de toate, să vadă dacă nu s‑a adunt apă pe sămănături, dacă nu trebuie să taie copaci şi tufiş, să vadă dacă vitele sunt bine ...

Noiembrie

Puneţi sălcii; gunoiţi pomii; acoperiţi pomii mai gingaşi, îngropaţi via; curăţiţi pomii de muşchi pe timp umed, depărtaţi zăpada de lângă garduri; curăţiţi grădinile şi puneţi tot ...

Septembrie

Araţi câmpurile de grâu şi semănaţi-le până pe la 13. Sămănaţi încă varza nemţească, spanac, morcovi, răsădiţi salata de iarnă; adunaţi seminţele coapte de prin grădini; ...

August

Araţi pentru sămănăturile de iarnă şi zdrobiţi glodurile de pe camp. Puneţi gunoi pe câmpurile cu sămănături de iarnă. Despărţiţi încetul cu încetul mioarele de la miei. Meiul, ...

Iulie

Semănaţi pentru a doua oară spanac şi varză, udaţi straturile cu apă de vale, dacă este secetă. Pânea coaptă în luna aceasta şi în cea viitoare se mucezeşte lesne, puneţi deci sare ...

Iunie

Când e zăduf, scuteşte vitele, adăpostindu-le la umbră. Oculează pădureţii mai bine după ploaie şi cu deosebire seara şi dimineaţa. Seamănă ridichi de toamnă. Când iarba e mai în ...

Mai

În mai semănaţi in, ca din două semănături să vă iasă cel puţin una: cânepa se seamănă după 13, iar hrişca pe la 19, meiul tot cam pe atunci. Tăiaţi crângi de salci; puneţi pari ...

«

»

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12