Ascultă Radio Antena Satelor Live

ANPC recomandă atenţie mare când cumpărăm mâncare pe caniculă

ANPC recomandă atenţie mare când cumpărăm mâncare pe caniculă, datorită rapidei degradări a acesteia, în condiții necorespunzătoare de păstrare.

ANPC recomandă atenţie mare când cumpărăm mâncare pe caniculă

24 Iunie 2021, 07:48

Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC) va demara în perioada următoare acţiuni de control pentru supravegherea pieţei produselor alimentare şi a unităţilor de alimentaţie publică, în contextul temperaturilor ridicate care vor veni, şi sfătuieşte consumatorii să aibă atenţia sporită.

Potrivit unui comunicat al ANPC, vor fi controlate unităţi fast-food, restaurant auto-servire, bufet tip expres, pizzerie, snack-bar, restaurante, terase, rotiserii, braserii, berării.

Se vor verifica, în principal, calitatea alimentelor (inclusiv a preparatelor culinare) şi a băuturilor comercializate (existenţa documentelor de provenienţă, caracteristicile organoleptice a alimentelor, respectiv a mâncărurilor preparate existente la comercializare, încadrarea în data durabilităţii minimale, respectiv data limita de consum - termen de valabilitate - atât pentru alimentele comercializate ca atare, cât şi pentru cele preparate - comercializarea lor în ziua în care au fost preparate).

De asemenea, comisarii ANPC vor verifica condiţiile de expunere, prezentare şi comercializare ale alimentelor, respectarea prevederilor legale la transportul şi depozitarea produselor alimentare (respectarea condiţiilor de temperatura impuse de actele normative în vigoare sau de producători, expunerea la comercializare).

'Odată cu venirea căldurii, alimentele păstrate necorespunzător vă pot da mari bătăi de cap! Aveţi grijă de unde vă cumpăraţi aceste produse! Riscaţi să vă îmbolnăviţi! Produsele alimentare comercializate în locuri neautorizate sau depozitate în locuri neconforme pot fi un pericol pentru sănătate în zilele toride', a subliniat preşedintele ANPC, Claudiu Dolot.

Paul Anghel, director general al Direcţiei Generale Control şi Supraveghere Piaţă şi Armonizare Europeană, recomandă ca, având în vedere prognoza meteorologică pentru următoarea perioadă, când se pot înregistra temperaturi ridicate, cetăţenii să aibă în vedere o serie de reguli care trebuie respectate în astfel de situaţii, pentru a preveni efectele negative asupra sănătăţii.

Astfel, este important să nu fie cumpărate produse alimentare din locuri neautorizate întrucât comerciantul respectiv nu are posibilitatea să asigure condiţiile optime de transport, depozitare şi comercializare şi nu poate elibera bonul cu care să fie justificată tranzacţia comercială, existând riscul să se achiziţioneze un produs neconform sau chiar nesigur care poate afecta sănătatea.

'Verificaţi cu atenţie data durabilităţii minimale, data limită de consum a produselor (termen de valabilitate) şi verificaţi în mod direct caracteristicile produsului (miros, culoare, aspect etc.) având în vedere că temperaturile ridicate favorizează procesul de alterare a produselor alimentare şi refuzaţi produsele care prezintă caracteristici de produs alterat (aspect măzguit, miros de acru, aspect spongios de început de fermentare, produs deformat şi consistenţa moale-îngheţată, ambalaje deformate etc.). De asemenea, când cumpăraţi produse alimentare, acordaţi atenţie deosebită asupra modului de prezentare a ambalajului. În cazul în care ambalajul este bombat, prezintă deformări sau este rupt înseamnă că produsul nu mai prezintă deplină siguranţă pentru sănătatea dumneavoastră. Evitaţi să achiziţionaţi astfel de produse! Verificaţi dacă este respectată temperatura la care este depozitat/expus la vânzare produsul alimentar ales de dumneavoastră (temperatura menţionată de producător pe eticheta ce însoţeşte produsul trebuie să coincidă cu temperatura la care este expus la comercializare produsul achiziţionat)', sfătuieşte Anghel.

El atrage atenţia că este important ca un produs alimentar să nu fie recongelat, după ce a fost decongelat, dacă producătorul interzice această acţiune (prin menţionare pe etichetă).

'Perioada cu temperaturi caniculare determină un consum mai mare de lichide (apă minerală naturală, apă de masă, sucuri de fructe, băuturi răcoritoare) la achiziţionarea cărora recomand să acordaţi atenţie deosebită asupra modului de depozitare şi expunere având în vedere că expunerea acestora sub acţiunea directă a razelor solare conduce la deteriorarea caracteristicilor produselor menţionate. Este bine să ştim, de asemenea, că legumele şi fructele comercializate în cadrul pieţelor în spaţii deschise unde temperatura mediului ambiant este foarte ridicată afectează calitatea produselor (deshidratare, accelerarea procesului de alterare, ofilirea verdeţurilor etc.)', a adăugat Paul Anghel. AGERPRES

Foto: Pixabay

Etichete : top
Inflaţia anuală a continuat să crească
Știri naționale 11 Iulie 2025, 14:54

Inflaţia anuală a continuat să crească

Inflaţia anuală a continuat să crească, ajungând la 5,7%, luna trecută, faţă de 5,5 procente în mai.

Inflaţia anuală a continuat să crească
Guvernul urmează să anunţe forma finală a pachetului de măsuri fiscale pentru reducerea deficitului bugetar
Știri naționale 02 Iulie 2025, 13:01

Guvernul urmează să anunţe forma finală a pachetului de măsuri fiscale pentru reducerea deficitului bugetar

Guvernul va anunţa astăzi sau mâine forma finală a pachetului de măsuri fiscale pentru reducerea deficitului bugetar, care va...

Guvernul urmează să anunţe forma finală a pachetului de măsuri fiscale pentru reducerea deficitului bugetar
Confederaţiile sindicale naţionale îi cer şefului statului să medieze conflictul cu Guvernul pe tema măsurilor de austeritate
Știri naționale 01 Iulie 2025, 16:31

Confederaţiile sindicale naţionale îi cer şefului statului să medieze conflictul cu Guvernul pe tema măsurilor de austeritate

Confederaţiile sindicale reprezentative la nivel naţional - CNS Cartel Alfa, CNSLR-Frăţia, Blocul Naţional Sindical (BNS),...

Confederaţiile sindicale naţionale îi cer şefului statului să medieze conflictul cu Guvernul pe tema măsurilor de austeritate
Tricolorul românesc sărbătorit cu ceremonii solemne în marile orașe
Știri naționale 26 Iunie 2025, 15:50

Tricolorul românesc sărbătorit cu ceremonii solemne în marile orașe

Ziua Drapelului Național a fost marcată joi, 26 iunie, în toată țara prin ceremonii simbolice, desfășurate în piețe centrale,...

Tricolorul românesc sărbătorit cu ceremonii solemne în marile orașe
26 iunie - ziua drapelului național
Știri naționale 26 Iunie 2025, 08:53

26 iunie - ziua drapelului național

Ziua Drapelului Național în România este sărbătorită anual pe 26 iunie și reprezintă un moment simbolic de omagiere a unuia...

26 iunie - ziua drapelului național
Deficitul bugetar pe primele cinci luni ale acestui an, similar cu nivelul din 2024
Știri naționale 24 Iunie 2025, 22:39

Deficitul bugetar pe primele cinci luni ale acestui an, similar cu nivelul din 2024

Deficitul bugetar pe primele cinci luni ale acestui an este de 3,4%, similar cu nivelul din 2024 - a precizat astăzi, la...

Deficitul bugetar pe primele cinci luni ale acestui an, similar cu nivelul din 2024
Cristian Pîrvulescu: Ilie Bolojan e perceput ca un chirurg rece, care va opera fără anestezic
Știri naționale 20 Iunie 2025, 15:27

Cristian Pîrvulescu: Ilie Bolojan e perceput ca un chirurg rece, care va opera fără anestezic

Analistul politic Cristian Pîrvulescu a afirmat, vineri, că Ilie Bolojan e perceput ca un chirurg rece, care va opera fără...

Cristian Pîrvulescu: Ilie Bolojan e perceput ca un chirurg rece, care va opera fără anestezic
Nicuşor Dan: Ilie Bolojan este persoana cea mai potrivită să facă ajustările necesare
Știri naționale 20 Iunie 2025, 15:20

Nicuşor Dan: Ilie Bolojan este persoana cea mai potrivită să facă ajustările necesare

Se stabilizează lucrurile pentru Palatul Victoria. Premierul desemnat, Ilie Bolojan, este persoana cea mai potrivită să facă...

Nicuşor Dan: Ilie Bolojan este persoana cea mai potrivită să facă ajustările necesare