-

Ciorbă de bucățele (rețeta lui Radu Anton Roman)

O ciorbiță de oameni flămânzi și-nfrigurati, dar nu și grăbiți, care urcă către Moneasa într-o căruță de șvabi ori kasubi (mai logic șvabi, ce să caute kasubii în Banat?)


Ingrediente Ciorbă de bucățele (rețeta lui Radu Anton Roman)

1 kg carne de purcel
2-3 linguri de unt
2 l bulion de rosii
2 cepe
1 lingura de faina
1 pahar de smantana
patrunjel verde, sare, piper

Afla modul de preparare pe Bucataria lui Radu.