Brânzoaicele de Brăila sunt o magnifică gustare între două țuici sau o intrare grandioasă între o țuică și o ciorbă.
03 Mai 2017, 11:15
Ingrediente
Aluat:
1 kg faina
3 oua
500 g unt
250 g cas dulce
100 g cascaval
250 ml lapte
250 g telemea de Braila (din cea cu piper in ea)
Glazura:
2 oua
200 g cascaval ras
200 ml smantana (daca va place)
Afla modul de preparare al acestei retete pe Bucataria lui Radu
Tradiția românească a atins culmile excelenței gastronomice globale, după ce faimosul magiun de prune Topoloveni, realizat...
În contextul pregătirilor pentru momentul în care județul va deține titlul de Regiune Gastronomică a Europei în 2027, o...
Sezonul sărbătorilor de iarnă readuce în actualitate una dintre cele mai apreciate metode de conservare din gastronomia...
Cartoful este, în esență, o combinație de apă și amidon. Când ajunge în ulei încins, lucrurile par simple: se rumenește la...
Sub bagheta lui Daniel Maxim, un chef cu viziune, douăzeci de liceeni din Târgu Mureș au detonat un foc de artificii culinar,...
Hribii, numiți și „pitarcă” sau „mânătarcă”, ocupă un loc de cinste în gastronomia românească și în tradițiile de toamnă.
În gastronomia românească, plantele sălbatice au fost folosite de secole, mai ales în bucătăria tradițională rurală, unde...
Bibiana Stanciulov este mai mult decât fondatoarea unei companii. Este o voce, un simbol, o forță care a luptat pentru...