-

Papanași muntenești (Rețeta lui Radu Anton Roman)

Printre puținele dulciuri țărănești care se fac, adesea reușit, și la cârciumile din oraș, unul din numeroasele feluri de găluști făcute după chipul și asemănarea lumii noastre: rotundă dar imperfectă.


Ingrediente

2 oua

3 linguri de gris

1 lingurita de faina

2 linguri de unt

pesmet destul

sare

300 g branza de vaci (scursa bine de zer)

Afla modul de preparare pe Bucataria lui Radu.