-

Ciorbă oltenească de văcuță (Rețeta lui Radu Anton Roman)

Taină: Cică gorjenii habar n-au să pună smântână în mâncări, în schimb oltenii aceștia ai noștri, da, și e de bine.


Ingrediente

3-4 kg oase mari
1 kg carne de vacuta
2 cepe
1 morcov
1 pastarnac
1 telina mica
1 patrunjel
1 fir de praz
1 cotor de varza dulce
4 cartofi
sare, cata trebuie
1 legatura de leustean
1 pahar smantana

Afla modul de preparare pe Bucataria lui Radu