Fiind vorba de sarmale, e sigur ca va fi noapte lunga, si atunci mai usor ne va fi cu o Babeasca Neagra, vioaie si proaspata, de la Buciumeni, de la Suceveni si Dalhauti.
Daca va tin curelele, la Gaureni, la Falciu , la Varsatura, la Bontesti se face Feteasca Neagra, „fecioara de otel“, cum am auzit pe cineva numind-o, cu respect, iubire si frica.
Si mai sunt destule si bune, Merlot-ul de la Oancea, Cabernet Sauvignon-ul de la Balabanesti si Umbraresti, Oporto-ul de la Averesti, Pinot-ul Noir de la Tutcani, Negrul Vartos de la Beresti!
Afla ingredientele necesare si modul de preparare pe Bucataria lui Radu