Cum păstrăm leușteanul verde pe timp de iarnă? Secrete de la bunica cu care nu dai greș niciodată
Tuturor ne place leușteanul ca și verdeață în ciorbe, însă pe timp de iarnă acesta nu se găsește pe piață. Vreți să știți cum păstrăm leușteanul verde și pe timp de iarnă? Iată câteva mici secrete de la bunica.
22 Aprilie 2016, 07:56
Imi amintesc cu drag de vorbele bunicii si de aceea vreau sa dau mai departe micile ei secrete din bucatarie. Stim cu totii ca absolut nimic nu se compara cu aroma patrunjelului proaspat in supa, in ciorba sau in orice fel mancare. Cat despre leustean, ce sa mai zicem… leusteanul fara bors nu este bors, iar frunzele de telina da un gust nemaipomenit in mancarea de fasole.
Unele dintre ierburile si verdeturile aromate sunt mai bune uscate, dar cele mai multe au gust si savoare doar daca sunt verzi si proaspete.
Si totusi cum pastram leusteanul verde pe timp de iarna?
O solutie pentru pastrarea verdeturilor pe timp de iarna este congelatorul, asta o stie toata lumea. Exista insa cateva reguli de care trebuie sa tineti seama.
