Ardei italieni
Gătiți ceapa tocată și usturoiul și se adaugă carnea de vită. Se condimentează după gust și se fierbe până este gata. Adăugați ricotta, mozzarella și sos de roșii și umpleți ardeii cu acest amestec.
Ardei umpluți cu șuncă și mozzarella
Aceeași cantitate de șuncă și mozzarella se amestecă cu orez, dres cu pătrunjel tocat, sare și piper proaspăt măcinat și umpleți ardeii cu acest amestec. Acoperiți cu mozzarella și carne friptă la grătar la cuptor până se rumenește.
Ardei umpluți cu creveți
Curățați creveții și se amestecă cu orezul fiert, brânza, mozzarella rasă și roșii tocate. Se adaugă usturoi și pătrunjel tocat, sare și piper și umpluți ardeii cu acest amestec.