Parfait cu fructe şi lichior
Timp de preparare: 20 de minute Ingrediente: 40 g zahăr tos, 100 g zmeură, 100 g migdale tăiate, 400 ml frişcă lichidă, 4 gălbenuşuri, 120 g zahăr pudră, 2 linguri lichior de ouă sau limoncello, 150 g fructe diverse pentru servit.
22 Iunie 2015, 06:34
Mod de preparare:
1. Într-o cratiţă se pun circa 50 ml apă, se adaugă zahărul şi se aduce la punctul de fierbere amestecând continuu. După ce a început să devină lipicios şi mai vâscos se adaugă zmeura spălată şi se înăbuşă în acest sirop pentru cinci minute.
2. Se usucă în cuptor migdalele tăiate şi se lasă să se răcească.
