Clătite americane cu banane și quinoa
Îți poți începe ziua cu un mic dejun sănătos și foarte gustos.
17 Iulie 2015, 06:12
Clatitele americane (pancakes) sunt pufoase, reteta nu contine gluten si in plus, bananele si celelalte ingrediente iti vor da energia necesara pentru multe ore.
Ingrediente
100 g quinoa, doua banane, doua linguri de ulei de cocos, doua linguri de zahar sau miere, o lingura suc de lamaie, doua oua, 90 g faina de ovaz, jumatate de lingurita de bicarbonat de sodiu, jumatate de lingurita de sare de mare, jumatate de lingurita de scortisoara, un sfert de lingurita de nucsoara, 125 ml lapte de cocos, 60 g nuca macinata
Quinoa se gateste prin fierbere, doua parti de apa la o parte de quinoa. Incearca sa folosesti banane foarte coapte, zdobeste-le bine cu o furculita. Stoarce sucul de la o lamaie, foloseste doar o lingura. Poti folosi tot ce-ti ramane in plus pentru alte retete.
Dupa ce quinoa se raceste, se combina cu toate celelalte ingrediente intr-un bol si se amesteca totul usor, pana cand obtii un aluat omogen. Nu este indicat sa amesteci prea mult, va deveni prea tare.
