-

Mousse de ciocolată și curmale

Un desert delicios nu trebuie să fie neapărat plin de zahăr și alte ingrediente nesănătoase.


Pentru a-ti mentine silueta si pentru o gustare raw, fara zahar, poti incerca un mousse cremos cu aroma de ciocolata. Majoritatea ingredientelor se gasesc la plafar.

Ingrediente

- 340 g curmale medjool, 480 ml lapte de migdale, o lingura seminte de chia, 8 linguri pudra de cacao, 50 g unt de arahide, jumatate de lingurita de sare, o lingurita de esenta de vanilie

Pune curmalele si laptele de migdale intr-un bol si lasa-le la inmuiat timp de 3 ore. Scoate samburii din curmale si transfera-le, impreuna cu laptele, intr-un blender. Pulseaza pana cand obtii un amestec foarte cremos, mai adauga lichid daca este necesar.

Adauga in blender celelalte ingrediente – semintele de chia, pudra de cacao, untul de arahide, putina sare si esenta de vanilie si amesteca-le foarte bine.

Serveste desertul in boluri mici, cu alune, nuci sau fructe de padure deasupra, pentru decor si gust deosebit.

Sursa: curademiere.ro