-

Aurul roşu de pe masă

Beneficiază de milioane de consumatori în toată lumea, şi este unul dintre alimentele cele mai cunoscute şi mai iubite de pe mapamond. Ardeiul iute a fost descoperit de Cristofor Columb şi adus în Europa.

Rieti - un oraş de 48.000 de locuitori din Italia - i-a dedicat un festival internaţional ce se va desfăşura în perioada 28-31 august şi la care sunt prezentate aproximativ 400 de specii de ardei iute provenite din toate colţurile lumii.

După cum susţin specialiştii, ardeiul iute este foarte benefic şi pentru sănătate, fiind foarte bogat în vitaminele A, E, C, dar conţinând şi fier. În plus, ardeiul conţine capsaicină, o substanţă antioxidantă ce poate fi utilizată şi pentru calmarea diverselor dureri.