Se gătește ușor – nu era timp de mermeturi, atunci -, se alegea pentru 6 legionari:
200 g fasole verde
un sfert de căpățână de varză
3 ardei grași
3-4 roșii copate
4 cartofi (nu foarte mari)
un morcov
o legătură de pătrunjel verde
100 g unt de vacă
200 ml lapte de vacă (sau de oaie)
100 g telemea grasă de oaie
50 g făină de grâu
20 g paprika iute pisată (Capiscum annuum)
10 g sare de mare
Afla modul de preparare pe keracalitajaristea.ro