Ascultă Radio Antena Satelor Live

Concurs ”Gustul ca patrimoniu”, pentru persoanele pasionate de gătit

Acesta reprezintă prima acțiune din cadrul proiectului ”La Pas”, inițiat de Asociația Timișoara-Capitală Culturală Europeană și Asociația CRIES, care își propun să promoveze gastronomia din zonă și hrana sănătoasă în perspectiva anului 2021.

04 Septembrie 2018, 08:24

Concursul se adreseaza publicului larg care are ca hobby gatitul dar si persoanelor interesate de relatia hrana-cultura.

Lansarea oficiala a concursului va avea loc pe 5 septembrie, iar înscrierile au loc între 6 si 10 septembrie. Câstigatorii vor fi premiati pe 10 octombrie, de Ziua produselor agroalimentare românesti.

”Sub sloganul Ducem mai departe gusturile vechi, concursul de retete traditionale din Banat se refera la o varietate larga de retete culinare si preparate: feluri principale, garnituri, deserturi sau chiar bauturi. Încurajam participarea tuturor celor care sunt pasionati de bucataria traditionala din Banat, indiferent de zona geografica de provenienta”-au declarat reprezentantii Asocia?iei Tm- CCE 2021.

(ALINA BUJANCA)

Magiunul de prune Topoloveni este oficial cel mai apreciat preparat de acest tip, la nivel mondial
Gastronomie 02 Februarie 2026, 10:17

Magiunul de prune Topoloveni este oficial cel mai apreciat preparat de acest tip, la nivel mondial

Tradiția românească a atins culmile excelenței gastronomice globale, după ce faimosul magiun de prune Topoloveni, realizat...

Magiunul de prune Topoloveni este oficial cel mai apreciat preparat de acest tip, la nivel mondial
Harghita își promovează identitatea culinară prin kürtőskalács și mâncăruri pe bază de cartofi
Gastronomie 20 Ianuarie 2026, 10:52

Harghita își promovează identitatea culinară prin kürtőskalács și mâncăruri pe bază de cartofi

În contextul pregătirilor pentru momentul în care județul va deține titlul de Regiune Gastronomică a Europei în 2027, o...

Harghita își promovează identitatea culinară prin kürtőskalács și mâncăruri pe bază de cartofi
Secretul cărnii la garniță, dezvăluit de cei mai pricepuți gospodari
Gastronomie 01 Decembrie 2025, 12:01

Secretul cărnii la garniță, dezvăluit de cei mai pricepuți gospodari

Sezonul sărbătorilor de iarnă readuce în actualitate una dintre cele mai apreciate metode de conservare din gastronomia...

Secretul cărnii la garniță, dezvăluit de cei mai pricepuți gospodari
Cartofii prăjiți perfecți - Ce faci greșit și cum obții crustă crocantă, ca la restaurant
Gastronomie 10 Noiembrie 2025, 10:24

Cartofii prăjiți perfecți - Ce faci greșit și cum obții crustă crocantă, ca la restaurant

Cartoful este, în esență, o combinație de apă și amidon. Când ajunge în ulei încins, lucrurile par simple: se rumenește la...

Cartofii prăjiți perfecți - Ce faci greșit și cum obții crustă crocantă, ca la restaurant
Identitate gastronomică: Proiect inedit la Mureș, unde tinerii redescoperă bucătăria românească
Gastronomie 03 Noiembrie 2025, 12:24

Identitate gastronomică: Proiect inedit la Mureș, unde tinerii redescoperă bucătăria românească

Sub bagheta lui Daniel Maxim, un chef cu viziune, douăzeci de liceeni din Târgu Mureș au detonat un foc de artificii culinar,...

Identitate gastronomică: Proiect inedit la Mureș, unde tinerii redescoperă bucătăria românească
Hribii – comoara pădurilor românești
Gastronomie 20 August 2025, 11:45

Hribii – comoara pădurilor românești

Hribii, numiți și „pitarcă” sau „mânătarcă”, ocupă un loc de cinste în gastronomia românească și în tradițiile de toamnă.

Hribii – comoara pădurilor românești
10 plante sălbatice care sunt folosite în gastronomia românească și câteva rețete exemplificative
Gastronomie 18 Iulie 2025, 12:18

10 plante sălbatice care sunt folosite în gastronomia românească și câteva rețete exemplificative

În gastronomia românească, plantele sălbatice au fost folosite de secole, mai ales în bucătăria tradițională rurală, unde...

10 plante sălbatice care sunt folosite în gastronomia românească și câteva rețete exemplificative
Din Topoloveni, cu dragoste: Mâncare românească fără compromisuri
Gastronomie 09 Iulie 2025, 20:33

Din Topoloveni, cu dragoste: Mâncare românească fără compromisuri

Bibiana Stanciulov este mai mult decât fondatoarea unei companii. Este o voce, un simbol, o forță care a luptat pentru...

Din Topoloveni, cu dragoste: Mâncare românească fără compromisuri