Ascultă Radio Antena Satelor Live

Congelatorul - prieten sau dușman? Ce nu ar trebui niciodată să îți lipsească

În congelatorul dvs. ar trebui să fie întotdeauna suficient pentru a pregăti o masă atunci când nu ați avut timp să faceți cumpărături.

Congelatorul - prieten sau dușman? Ce nu ar trebui niciodată să îți lipsească

31 Mai 2021, 18:56

Nu ar trebui să existe produse industriale (sau cât mai puțin posibil), ci cele pe care le înghețați. Te va costa mai puțin și va fi mult mai bine pentru sănătatea ta.
Pești: fileuri de pește alb simplu (cod, dorată, polen), cumpărate de la vânzător și tăiate în porții pentru o persoană și păstrăv. Toate înfășurate în folie alimentară individual, deoarece sunt mai ușor de dezghețat.
Carne și păsări: o friptură de vită sau de vițel. Un pui de fermă Label Rouge tăiat în bucăți de măcelarul tău.
Legume: praz, morcovi, napi, dovlecei etc. spălat, decojit și tăiat în bucăți mici pentru o supă. Pregătește-le în weekend și determină familia să lucreze peeling și tăiere.
Ratatouille pe care o veți găti generos în timp ce este în sezon.
Coulis de roșii pe care îl veți prepara și în cantități mari, deoarece este încă sezon de roșii. Curățați-le, tăiați-le în sferturi și îndepărtați semințele, apoi amestecați și congelați în porții.
Fructe: Compoturi de caise și piersici în timpul sezonului. Vei fi fericit să le ai în această iarnă.
Unt și smântână: o napolitană și o oală de rezervă.
Inghetata: Unul sau doua borcane din inghetata preferata a familiei.
Și când faceți o plăcintă, pregătiți aluatul în cantitate dublă: astfel veți avea întotdeauna câteva la îndemână.

În farfurie: foie gras
Gastronomie 19 Februarie 2024, 11:48

În farfurie: foie gras

Introducerea lui în dietă vă face adesea să vă simțiți vinovați. Dar nu este adevărat, deoarece lipidele din foie gras au...

În farfurie: foie gras
O nouă ediţie SlanăFest, la Braşov
Gastronomie 12 Februarie 2024, 15:54

O nouă ediţie SlanăFest, la Braşov

SlanăFest revine la Braşov, în perioada 15-18 februarie.

O nouă ediţie SlanăFest, la Braşov
Curcan de Crăciun umplut cu roșii și coacăze roșii
Gastronomie 23 Decembrie 2023, 10:38

Curcan de Crăciun umplut cu roșii și coacăze roșii

Ingrediente pentru Curcan de Crăciun umplut cu roșii și coacăze roșii: 1 curcan care cântărește în jur de 3 kg, 1 pahar mic...

Curcan de Crăciun umplut cu roșii și coacăze roșii
Ce ar trebui să se mănânce de Sfântul Andrei?
Gastronomie 30 Noiembrie 2023, 14:40

Ce ar trebui să se mănânce de Sfântul Andrei?

Pe 30 noiembrie este praznicul Sfântului Andrei. Cinstim memoria Sfântului Andrei cel Întâi Chemat - un predicator creştin,...

Ce ar trebui să se mănânce de Sfântul Andrei?
Covasna: Maeştri bucătari, invitaţi la Conferinţa Regională de Turism de la Balvanyos; printre ei - deţinătorul unei stele Michelin
Gastronomie 02 Noiembrie 2023, 15:55

Covasna: Maeştri bucătari, invitaţi la Conferinţa Regională de Turism de la Balvanyos; printre ei - deţinătorul unei stele Michelin

Gastronomia este una dintre principalele teme ale Conferinţei Regionale de Turism, care va avea loc la Băile Balvanyos pe 9...

Covasna: Maeştri bucătari, invitaţi la Conferinţa Regională de Turism de la Balvanyos; printre ei - deţinătorul unei stele Michelin
Încep atelierele gastronomice din cadrul proiectului "Gust de Maramureş”
Gastronomie 14 Septembrie 2023, 09:45

Încep atelierele gastronomice din cadrul proiectului "Gust de Maramureş”

Încep seria celor 4 ateliere gastronomice din cadrul proiectului „Gust de Maramureş, reţete tradiţionale de pe Valea...

Încep atelierele gastronomice din cadrul proiectului "Gust de Maramureş”
"Festivalul de Plăcinte şi Merinde", în weekend, pe malul Lacului Noua
Gastronomie 19 Iulie 2023, 22:51

"Festivalul de Plăcinte şi Merinde", în weekend, pe malul Lacului Noua

Plăcinte, grătare pline cu mititei, bulz tradiţional, frigărui şi fripturi, mâncare la ceaun, pastrame, cotlete şi costiţe,...

"Festivalul de Plăcinte şi Merinde", în weekend, pe malul Lacului Noua
Păstorel Teodoreanu, între epigramă și rețete
Gastronomie 25 Iunie 2023, 23:18

Păstorel Teodoreanu, între epigramă și rețete

Când vine vorba de moravurile şi năravurile vremii de astăzi, comparaţia inevitabilă este cu opera lui Caragiale. „Aşa spus-a...

Păstorel Teodoreanu, între epigramă și rețete